炸果子怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-20 13:46

共2个回答

热心网友时间：2022-05-20 11:48

前言
油条是我们家全家都喜欢吃的，但是现在油炸食品外面的确实不放心，于是就经常在家里自己做，一开始做的还不是很松软，经过几次努力，现在终于做的很成功了！
材料
主料：面粉500g；
辅料：油适量、盐适量、酵母粉适量
炸果子
1
准备一斤面粉
2
加入适量的酵母粉
3
加温水和面
4
放置在温暖的地方醒一个小时
5
放到案板上，切成小块
6
两个重叠，然后用筷子在中间一压
7
拉长一下，然后放到加热后的油锅里
8
不断的用筷子戳戳
9
炸至金*后就可以出锅了
10
出锅后稍微凉一点马上吃，效果最好
小贴士
这个关键是醒面，一定要醒至原先面团的两倍大

热心网友时间：2022-05-20 11:49

付费内容限时免费查看回答炸果子的烹饪制作过程如下

1、鸡蛋分别把清，和蛋黄分开，打到两个碗里倒入一勺食用油；

2、蛋黄的碗里加白糖两勺，蜂蜜一勺，搅和匀；

3、逐渐加入筛好的面粉，开始和面团；

4、分别将和好的面团，盖上膜，醒上一会儿；

5、将两种面分别擀成细薄的长片，又叠放到一起，卷成卷，然后切成1厘米左右厚度的小块，切面朝上；

6、用筷子在三分之一处用力夹紧，两块面就粘到一块；

7、两个面做两个面片，备好大小不一的三个瓶盖；

8、分别在面片上扣下一块面，三块面片，随意的搭在一起，中间用筷子头按一下，周围用刀切口，做成花样；

9、油五六成热，入锅开炸，要小火慢炸，小心炸糊；

10、中间翻面炸至两面金黄，就可出锅了。