怎样泡绿豆

发布网友 发布时间：2022-04-20 13:39

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好二三四 时间：2022-09-05 01:03

绿豆皮泡发方法：

1、备好绿豆300克。

2、先把绿豆洗净。

3、用温水浸泡8小时或1晚上。

4、第二天早上淘洗干净。

5、盖上湿布。

6、压上重物，早晨和晚上各淘洗一次，如果天热中午加一次。

7、第三天淘洗干净。

8、滤干水分，看豆芽已经长出来了，继续泡发。

9、豆芽在慢慢变粗了，第七天豆芽已经满盆了，分到两个盆里继续。

10、第八天差不多就泡发成功了。

热心网友 时间：2023-04-23 10:41

自给自足泡发绿豆芽方法1：用豆芽机发绿豆芽

做法：1.将适量绿豆洗净，加水浸泡至绿豆破皮。

2.将浸泡过的绿豆均匀地铺在豆芽机里。

3.每天换水一次，3至4天后即可食用。

用豆芽机发绿豆芽非常简单方便，而且耗时短，很快就能吃上新鲜健康的绿豆芽，喜欢吃豆芽的朋友，不妨入手一台豆芽机，平时不用的时候，还可以作为加湿器使用，一举两得!

自给自足泡发绿豆芽方法2：用饮料瓶发绿豆芽

做法：1.把绿豆洗净，浸泡24个小时左右，直到小芽钻出绿豆皮。

2.把大的饮料瓶洗净，用剪刀在底下钻几个眼，眼的大小以绿豆刚好不钻出来为宜，把瓶口锥形的部分剪掉，为了瓶内通风和倒水。

3.把泡好的绿豆放入瓶内，绿豆的量约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间。

4.给饮料瓶包上一层不透光的布或者纸，因为透了光的豆芽会发红。

5.每天浇3次水，每次浇完水，用一块不透光的布盖住瓶口，一个星期后即可食用。

用饮料瓶发绿豆芽是不是很有创意呢!方法也很剪刀，有兴趣的不妨试一试!

自给自足泡发绿豆芽方法3：用漏盆发绿豆芽

做法：1.将绿豆洗净，放水里浸泡一个晚上。

2.将泡好的绿豆平铺在漏盆里，然后将漏盆放进桶里。

3.再在漏盆上面盖一块布。

4.每天早晚各浇水1次，每次浇水的时候，先把桶里面旧的水倒掉。浇完水后，拿个脸盆盖在桶上，并放于阴凉避光处。

5.发个五六天，绿豆芽就可以吃了。

热心网友 时间：2023-04-23 10:41

首先呢，大家都知道我们买回来的一大把的绿豆，它的整个看起来小小的，摸一摸是非常坚硬无比的，我们要想将其比较方便的煮开煮烂，就得先将它泡发。这个大家都知道，但是呢都是用一些凉水和清水放入进去，倒上它们，然后得过上一夜，第二天才能开始制作，这样漫长的时间等待是很让人懊恼的。如果有人突然就想在下一餐吃到呢，有没有什么办法让它能更加快速地将其泡开，答案是有的。

因为我是一个非常随心所欲的人，有时候突然脑子一热就想吃，给家人来了一个措手不及，但是他们又执拗不过我，只好煮上这么一碗绿豆汤。家人是如何短时间泡发的呢？原来是需要先将它们倒入一个密闭的容器里，之后倒上50度以下的温水，先泡上一个小时左右，这样是为了让它们能够适应温度，而让它们表皮开始慢慢适应，这样之后所有的绿豆都是出于温温的状态，但是这样还是不够的，因为这样的情况下依然要泡上很久。那么我们该怎么办呢？没错，接下来就是上一些70度以上的开水，温度不宜太高，太高的话真的容易伤害到表皮。在这个温度下，由于我们之前一经让它升温了，所以不会出现冷热太过明显的碰撞，这样之后它也能随着温度上升而上升。过不上一个小时，所有的都能够泡开，这样的时间不知道缩短了多少，只是为了我这个吃货而创造出来的方法，不过还是很管用的。

把这些硬硬的小绿豆全部都泡开了之后，我们用手触摸一下就会发现它们没有之前那么坚硬了，心不甘情不愿地透露它们已经开始软化了。接着我们将它们全部倒出来，沥干净水分。将控干水水分的它们倒入锅中，接着倒入清水，就像煮饭时候的水量一样，都是要没过它们的顶部，接着可以加上一些南瓜片，猪肉块之类的，也可以直接就这样熬汤都是可以的。盖上盖子，开上大火煮上一会，水开了之后再转小火慢慢煨煮。再过上不久就可以打开锅盖，看到这些已经煮开煮烂的绿豆们，我们的做法就已经完成了。说明这样的方式还是特别管用的，能够缩短时间，让人能比较快速地吃上，也不必再等上一夜光景，实在是大快人心。

热心网友 时间：2023-04-23 10:42

付费内容限时免费查看回答步骤一取适量绿豆，倒入清水没过绿豆，放置一夜泡发步骤2将泡好的绿豆洗净，放入高压锅中，再按绿豆与水1：3的比例倒入清水，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，放上响阀，待阀响后转中火，6分钟后关火。等待几分钟后打开锅盖，用漏勺盛出煮好的绿豆。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用步骤3将龟苓膏粉倒入盆中，准备适量凉水步骤4将凉水一点点倒入盆中，边倒边搅，将粉搅成糊状步骤5再倒入开水，搅匀成汤状步骤6将空锅置于火上，小火，一手持漏筛，另一只手用勺子舀出搅好的汤，通过漏筛倒入空锅步骤7中火，煮开后倒入容器中，晾至凉后即成膏状步骤8将龟苓膏倒扣出来切成小块。再放入保鲜盒中，倒入蜂蜜，盖上盖后放入冰箱冷藏室浸泡两小时以上步骤9食用时取出一些，把光滑的面向上，摆入杯或碗中。放上少许绿豆，再倒一勺蜂蜜在绿豆上。也可以用泡发的枸杞点缀下烹饪技巧

热心网友 时间：2023-04-23 10:42

教您自己在家发绿豆芽，简单安全又健康，一把绿豆发一锅

首先准备一点绿豆，只需要一把就可以了，不需要太多，把绿豆清洗干净，泡在清水中要浸泡8个小时以上，也就是一个晚上就可以了。

泡了一个晚上的绿豆呢，会明显胀大一点，尤其像夏天这种天气，气温比较高，豆子呢还会小小的出一点芽。

然后准备一口蒸锅，蒸锅上要放上一块儿纱布，纱布要用清水蘸湿。然后把绿豆放在纱布上摊开，选用蒸锅的目的呢，主要是保证透气性。不管用什么工具都需要保证它的透气性。

然后盖上盖子让它发芽，一定要避光，这里需要注意的是每天早晚需要各浇一次水。保持水分。

第1天的时候呢，他的小芽已经找出来了，特别的明显。

第2天的样子，芽呢就会明显变长

第3天的样子。豆芽已经长的跟蒸锅上边一样高了。

第4天的样子豆芽就可以食用了。但是呢，大家一定会从图片中发现豆芽的表面会发红呈现红色，其实这个原因呢，就是因为见光了。我们不停的去开盖去看它，就会导致这种情况出现，大家做的时候呢，除了早晚浇水，其他时间一定不要开盖去看它就可以了，并且这样发出的豆芽呢，也不会影响口感，所以说也不用担心，吃起来呢，口感也非常的棒，还是爽脆的。

最后把发好的豆芽，不管是青草还是醋溜都是可以的。在家就能做出健康，无添加营养又美味的绿豆芽。没有任何的安全问题，想吃就自己发一锅。

热心网友 时间：2023-04-23 10:43

绿豆用沸水浸泡十到二十分钟。绿豆具有很强的解毒作用，能清除体内外多种毒物，预防食物中毒和药物中毒。这与绿豆富含蛋白质、膳食纤维、硒、多酚等解毒成分有关。

绿豆蛋白质可保护胃肠粘膜，阻止毒物在胃肠道吸收。此外，绿豆蛋白质、多酚和硒等成分还可与有机磷农药、汞、砷、铅等金属毒物结合形成复合物，阻止其在胃肠道的吸收，促进其排泄。林宣贤研究显示，绿豆提取物具有促进铅排出和减少铅蓄积的作用。

绿豆所含有的多酚、黄酮类、香豆素、生物碱、豆固醇、皂甙等活性成分通过多种途径增强免疫力。如保护免疫细胞、增加吞噬细胞的数量或吞噬功能、促进抗体和免疫因子的合成等。

此外，郭健等人利用小鼠做抗体生成细胞检测及半数溶血值实验、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验，检测绿豆蛋白多肽对小鼠免疫功能的影响，结果发现：绿豆蛋白多肽能提高小鼠的淋巴细胞增值力、脾脏生成抗体细胞数、半数溶血值及巨噬细胞吞噬能力。