腌鱼要腌多久

1、3-4天就可以。2、农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低腌制过程中不会腐败，所以夏天农家一般不制作腊鱼。3、冬天鲜鱼较便宜，也是制作咸鱼的好时候，鲜鱼洗净，破两半空水，不要鱼头(作新鲜鱼头汤)，锅内炒盐和花椒粒，盐黄花椒香时趁热抹在鱼两面，放在盆内腌制5—7天，每天要翻动，上...

腌鱼要腌多久才可以晒的答案是：7天。腌咸鱼一般要腌多少个小时才能晒 咸鱼通常要腌制7天才可以晒太阳。首先，将鱼和盐放在一起，然后用手将盐均匀地撒在鱼上，以确保鱼的每个部分都与盐接触。7天后，盐基本上会渗入鱼肉里面，就可以悬挂晾晒了。在将咸鱼晾晒之前，应该使用木棍或筷子撑开咸鱼，使咸鱼...

1、腌鱼三四天就能晒了。腌鱼一看鱼的大小，二看用盐量，盐多，腌的时间就短，鲤鱼肉不厚，一般来说，六斤鱼用4两盐腌5天就可以取出晒了，如用6两盐，则4天即可取出晒了。2、农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低腌制过程中不会，所以夏天农家一般不制作腊鱼。完全可以利用冰箱在夏天进行...

总结而言，腌鱼腌制三至四天后，涂抹适量盐分并进行适当清洗后，选择晴朗天气晒太阳有助于提升腊鱼的口感和保鲜效果。晒太阳时间控制在适宜范围内，保证鱼肉的安全与美味。腌鱼晒太阳这一传统工艺，不仅保留了食材的原味，还赋予了食物独特的风味，成为餐桌上的美味佳肴。

腌制4天即可晾晒。做法：1、备齐原料。两条大鱼和食盐。2、刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。3、扒开鱼肚，将鱼的内脏掏出，再将鱼头切掉洗净。4、用食盐将鱼身内外全部抹上两层食盐，放入盆中，两天后将鱼翻面，腌制四天即可。5、用铁丝或布条穿在鱼身上方，用筷子或竹签将鱼身...

根据情况而定。腌鱼需要腌多久需要看鱼的大小和用盐量，一般六斤鱼用4两盐腌5天即可取出晾晒，如用6两盐则4天即可取出晾晒。农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低腌制过程中不会腐败，所以夏天农家一般不制作腊鱼。腌腊鱼是以宰杀后的鲜鱼为原料，加入盐和香辛料等调味品，腌制后经自然或人工...

1、腌鱼腌三至四天就可以晒太阳。2、在腌制腊鱼的时候，用盐量其实也是看自己的选择，一般来说，盐的用量按十分之一这个比例，一斤鱼或肉放一两盐。在日常生活中，只需要将大鱼洗净，然后从背上破开，取出鱼肠、鱼鳔、鱼籽，再在抹上一层盐。

1、如是做鱼之前腌制的话，腌半小时左右就可以。做法不同所需时间也不同，炖鱼腌制的时间可以少一点，蒸鱼腌制的时间稍微长一点，最好在一个小时到两个小时为好。如果是专门做腌鱼的话，一周之后食用。2、腌制鱼的注意事项：不食用的腌鱼可贮存在冰箱的冷冻室，以防腌鱼过干。

通常情况下，盐腌鱼需要腌制一段时间才能食用。腌制的时间取决于鱼的大小和个人口味偏好。一般来说，小鱼可以腌制2-3小时，中型鱼需要腌制4-6小时，而大鱼可能需要腌制一整天或更长时间。这样可以确保鱼肉充分吸收盐和调味品，获得更好的味道和口感。请注意，腌制的时间也受到温度和湿度等环境因素的影响，...

腌鱼的要点：1、腌鱼要腌多久 这看鱼的大小。六斤左右的鱼用3俩左右的盐把鱼从头到尾抹上一遍，在按摩几分钟，让盐腌透。喜欢吃辣的可以放点辣椒面等。腌制一天后把鱼在翻个面，用腌出来的水在按摩一下。这样腌制俩天就可以拿出来晒了。2、腌鱼要晒多久 在冬季要晒长一些。半个月左右。也不...