面包的三明治怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-20 18:35
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热心网友
时间：2023-06-26 19:19
3款出游三明治！还在发愁出行路上吃什么？方便好做三明治肯定是最正确的选择，管饱又美味
热心网友
时间：2023-06-26 19:19
高筋面粉
200g
低筋面粉
50g
细砂糖
15g
盐
2g
酵母
3g
水
125g
鸡蛋
1个
黄油
25g
表面装饰
蛋液适量
辅料
黄瓜
1根
西红柿
1个
奶酪片
3个
沙拉酱
适量
方形火腿肠
1个
生菜
适量
步骤
1.面包体材料除黄油外全部放入面包机，启动和面程序，和至光滑
2.加黄油继续和至拉出不容易破的薄膜
3.揉圆盖湿布进行基础发酵
4.发酵至两倍大
5.取出排气后分成相等的7份，一个面团约65克
6.揉圆盖湿布松弛10分钟
7.擀开
8.两边对折
9.捏紧口
10.捏口朝下，放入烤盘，以此全部做完，进行第二次发酵
11.发酵至1.5倍大
12.在面包表面横切几道口
13.刷蛋液，放入预热好的烤箱，中层上下火180度烤18～20分钟（烤箱温度仅供参考）烤好后放凉备用
14.烤好的面包横刀切开，提前准备好馅料，西红柿和黄瓜洗干净后切片，火腿切片后油煎
15.抹沙拉酱
16.放上西红柿片
17.放黄瓜片
18.放上煎过的火腿肠片
19.挤沙拉酱
20.放上奶酪片
21.挤沙拉酱合上面包，大功告成
22.胃口大开哦
