宜都元宵节特有习俗
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发布时间：2022-05-01 19:31
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时间：2022-06-21 23:52
是一座有着2100多年历史的古城，中华早期文明的发祥地之一，红花套城背溪新石器时代遗址的发现，证明7000多年前，中华民族的祖先曾在这里农牧渔猎。东汉建安十五年（210年）刘备改临江郡为宜都郡，取"宜于建都"之意，并派大将张飞为宜都太守。建安二十四年（219年），吴大将陆逊占领宜都郡，获取夷道、夷陵、秭归等县，并任宜都太守在此筑城抗蜀，历史上著名的"夷陵之战"就发生在境内。市府所在地故称"陆城"。宜都自古为楚蜀咽喉，历来为兵家必争之地。
姐生于上世纪七十年代末陆城效区。
话说姐小时候，过了八月十五就开始盼着过年了。为啥捏？因为过年有好吃的，还有新衣衣穿。为了过个好年，很多事情在年前几个月就要开始酝酿了。比如说学习一定要好好的，放寒假的时候成绩单一定要都是红色成绩，因为过年的时候亲戚朋友来家了是要拿出来传阅滴。还有，要买什么样的衣服，早早是要想好的，为了多买一条纱巾，是要跟妈磨N多嘴皮子滴。唉，一条红纱巾啊，那可是姐小时候最大的奢侈品哦。
冬月初一刚过，年味儿也就开始有了。彼此起伏的猪叫声不绝于耳。杀年猪，算是每家每户最大的年事了。年猪杀得大不大，血旺不旺可意义非凡啊。记得有一次俺们家，杀猪佬一不小心把血盆搞翻了，这可是大忌啊，当时老爸脸都黑了，杀猪佬也一时不知所措，最后钱也没要，饭也没吃就走了。而老爸为此耿耿于怀一整年，直到第二年杀年猪的时候平安无事老爸才释怀。话说杀年猪后的很长一段时间，邻里间谈论的话题都是“谁谁家的年猪有三百多近呢，一巴掌多的膘”。而姐一点也不关心介个。姐最盼望的是晚上熬猪油的时刻。一大锅香香的猪油熬好了，老妈总会把脆脆的猪油渣拌上白糖，犒劳在灶后灼火的我们。呵呵，那滋味，怎一个“美”字了得？
很多家里在这个时候是要扩汤圆面滴。“兑”-------扩汤圆面的那个东西是不是这样写滴捏？一个石头窝窝，一个木头锤子，人呢站在一头的木板上，一上一下的踏，糯米泡上一天沥干，放在石头窝窝里，木头锤子一下两下。。。。。。然后米就成了面面。记得我们那一方就只有高家有那样一个家伙什，每每到了这个时候，高家屋里一天到晚门庭若市，排着队呢。兑好了的汤圆面拿回家要用大簸箕晒好几天，直到晒干，然后用一个坛子装好，可以吃一年呢。记忆中，放寒假了，有一项任务就是晒汤圆面，要赶雀嘎子，还要拿个筷子隔会儿在簸箕里哈一下。
转眼间就是腊月了。家家户户真的忙年了。有合伙承包了堰塘的，就张罗着打鱼了。这也是一件大事。早早的，就开始在一起商量。到了那一天，各家劳动力都来拉网，一网下去，大大小小的鱼就在堰里扑腾开了。女人和孩子们都站在堰堤上期待着，老人们则在一起讨论，今年得勒多少斤。姐早早从家里拿了篮子来，准备装分得的鱼。一般勒个两网就差不多了，接下来，男人们把鱼都按大小分好，每家一份，力求做到公平、公正。分回家的鱼，大的就收拾干净了和猪肉一起熏起，小的就辣椒葱花蒜苖加芫系菜一锅老死一煮，冻一大盆。
话说有的家里有老人的，规矩大的，还会自己打豆腐。介个，姐家没有。姐的老爸最拿手的是做酒。做酒也有很大的规矩。貌似也有点看手气运程的样子。如果手气好，做的酒会很甜，手气不好，就会做砸罗。记忆中，老爸做的酒几乎每次都很甜。年三十团年的时候，姐会把钵子里的酒水*出来，当作饮料喝。做酒最关键的是酒曲子要好。青石板路的老南门口有一个老儿买的酒曲子就最好，老爸都是在那儿买滴。要说现在的儿们可能听都没有听说过吧。
过了腊月二十，家把儿户就开始打扬尘了。全家齐动手，把屋里旮头旮脑都打扫一遍。那些在屋梁上、门旮旯、柜门后沉寂了一年的蜘蛛网统统被清绞了出来。偶尔还会发现丢了N久的一只袜子，一个发夹什么的。据说这打扬尘可以把一年的龌龊和霉运都扫走。
腊月二十四，过小年了。老人都说这天是老鼠子嫁姑娘。典故从何而来，姐至今没弄清楚。
一般在腊月二十几前老爸都会叮嘱儿们，“听话些哦，小心打一餐了好过年。”呵呵，这句话，姐现在已经运用到我儿子身上了。
腊月二十七以前，该炒瓜子、花生、苕精果的就要炒了。有说道是“七不炒，八不闹，九里炒哒逗强盗”。意思是说，腊月二十七*都不能炒干货。介个，姐当时真是深信不疑。周围邻里几乎都会选在一天炒干货。炒干货用的沙是轮着借用，你家炒完了，沙还是热的就又端到我家来炒，这样一家家的轮。要说那景象姐至今记忆犹新呢。几家的女人你帮我灼火，我帮你筛瓜子儿，再来个帮炒的，三下两下十来斤干货就炒完了。这时最欢起的就数各家的儿们了，从第一锅炒起来就不住嘴了。挨着家的吃。呵呵，那年月，要不怎么说“儿们盼过年”呢？还有过细的人家还会炸“番参子”。那个特别繁琐，工序多，一般没老人的家里都不做。但是自己家做都会加多些鸡蛋，炸出来味道比买的好吃多了。姐记忆中，老妈只做过一次。这玩意儿现超市里有卖，学名儿叫啥姐还真不知道。去年回家过年在东方超市买了几斤解馋，味道远不如那次老妈做的。
到了腊月二十九晚上，那就是重头戏了-------烘猪脑壳。各家的女人在白天就把猪脑壳、坐墩子、香肠、猪蹄等等从挑上取下来洗净，大锅刷干净坐满水，灶里劈柴烧旺，依次把猪脑壳坐墩子等放锅里烘起。这劈柴要烧几领，直至猪脑壳完全烘烂，骨头用手一拉就掉。姐一般都会守到半夜，等着老妈折骨的时候，啃骨头。呵呵，那滋味儿，美啊！
年三十儿就这样在姐的期盼中来了。很早就起了，帮着老爸发炭火，打糨糊，帮着搬凳子，帮着拿对联儿，帮着看横批的高低。。。。。。话说那炭火一定要发的旺旺的，有道是“三十的火，十五的灯”。姐那时候的心情是愉悦又激动的。忙完了这些又去帮着洗杯子，擦桌子，摆碗筷。准备工作都做好了，姐就忙着去洗澡换衣服了。据说这叫“赶嘴”，洗了澡再团年，一年不管去哪儿都会赶到饭点儿。中午十二点不到，老妈一桌子丰盛的团年饭就整好了。这时候老爸就把早已准备好了的草纸拿出来了，嘴里念叨着“哦，先人都回来团年啦，保佑后人来年平安无事啊。。。。。。”，然后在桌子脚边点燃，再斟酒斟茶。在这个过程中，儿们是不能碰桌椅的。所以，姐那时都是远远地看着，声怕惊了先人们。等先人们都吃过了，老爸才会吆喝着大家都坐下，然后在门口点燃一大挂鞭炮，团年饭正式开始了！
这团年饭在总结过去和展望未来的气氛中吃完已是下午了。收拾完后，长辈们领着晚辈，提着香烛纸钱鞭炮三三两两的开始去上坟了。姐那时也是跟在老爸*后面，嗑着瓜子儿，一路小跑地往爷爷婆婆的坟头上赶。路上，会碰到很多乡里乡邻，老爸都会客气地说一句“过细克朝祖哦”。在坟头上点灯、磕头、烧纸、放鞭一阵仪式搞完天就快黑了，回家的路上，慌郊里，田间地头远远近近的都会看见点点的亮光，那是各家祖先们坟头上的“亮”，据说亡人们有了这亮光才能看得见回家的路。
三十的晚上守年是必须滴。一家人围着一盆旺旺的碳火，嗑瓜子儿看春晚。顺便说一下姐小时候看滴是凯歌牌黑白14英寸的电视。说实话，那时真不觉得春晚有什么好看，但是就是喜欢那个气氛，就是开心。眼睛皮子都抬不起来了，还是舍不得上床去睡觉。呵呵，多么温馨的回忆啊。
从正月初一开始，就是儿们的好日子了。初一拜叔伯，初二拜嘎嘎。去哪儿都有好吃的，还有压岁钱。姐那时候，收到五块钱的压岁钱就算是大数了。一般都是一块两块的。还记得那个一块的上面印的是个钢铁工人。唉，悲催的姐小时候肠胃不好，正月的头几天都会“压食”，常常是看着好吃的不敢吃，那个郁闷啊。
“拜年拜到初七八，一无烟二无茶”。这意味着到了初七八，年就快过完了。但是，在儿们心里，这年要到了十五吃了粑粑那才算完呢。女人们老早就把粘米和糯米按比例兑好了泡起，到了十三左右就克磨了。老门老户都会有一个石磨，男人推磨，女人喂米，一个夜工，做粑粑的面就推好了，再用灶灰隔着帐子布压个天把两天，把多余的水吸干，就齐活了。到了十五那天，早早滴，女人就起来把过年没有吃完的猪脑壳肉细细滴一切，再把红白萝卜细细滴切丁焯水，加上葱花蒜苗和肉一炒，芯子就搞好了。姐那时候也是帮着老妈忙前忙后，学着团面做粑粑。呵呵，也许是先前的底子打的好，现在姐也做妈了，包子饺子粑粑都很在行。
现如今，年关又近了，但是姐却怎么也没有闻到那浓浓的年味。姐怕老爸老妈累着，早就没有要他们再喂猪了。汤圆面超市里现成的，或是更简单一点，汤圆也是现成的。瓜子儿花生超市里有卖，苕精果N年没有吃过了。话说有了超市真是好啊，要啥有啥。现如今你不用在家开火，这年三十儿的团年饭都能办得妥妥贴贴。可姐要说滴是，他咋就没有那个味儿了呢？
姐太珍惜这些个暖暖的记忆了。时不时都会翻出来品一品。姐真的很庆幸，当很多很多的东西都没有了，姐却还有这些个记忆。
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时间：2022-06-21 23:53
正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。
观 灯
汉明帝永平年间（公元58--75），因明帝提倡佛法,适逢蔡愔从印度求得佛法归来，称印度摩喝陀国每逢正月十五，僧众云集瞻仰佛舍利，是参佛的吉日良辰。汉明帝为了弘扬佛法，下令正月十五夜在宫中和寺院"燃灯表佛"。此后，元宵放灯的习俗就由原来只在宫廷中举行而流传到民间。即每到正月十五，无论士族还是庶民都要挂灯，城乡通宵灯火辉煌。
元宵放灯的习俗，在唐代发展成为盛况空前的灯市，当时的京城长安已是拥有百万人口的世界最大都市，社会富庶。在皇帝的亲自倡导下，元宵灯节办得越来越豪华。中唐以后，已发展成为全民性的狂欢节。唐玄宗（公元685--762）时的开元盛世，长安的灯市规模很大，燃灯五万盏，花灯花样繁多，皇帝命人做巨型的灯楼，广达20间，高150尺，金光璀璨，极为壮观。
宋代，元宵灯会无论在规模和灯饰的奇幻精美都胜过唐代，而且活动更为民间化，民族特色更强。以后历代的元宵灯会不断发展，灯节的时间也越来越长，。唐代的灯会是"上元前后各一日"，宋代又在十六之后加了两日，明代则延长到由初八到十八整整十天。
到了清代，满族入主中原，宫廷不再办灯会，民间的灯会却仍然壮观。日期缩短为五天，一直延续到今天。
灯在台湾民间具有光明与添丁的涵义，点燃灯火有照亮前程之意，且台语灯与丁谐音代表生男孩，因此往昔元宵节妇女都会刻意在灯下游走，希望“钻灯脚生卵葩”（就是钻到灯下游走，好生男孩）。
中国的情人节
元宵节也是一个浪漫的节日，元宵灯会在封建的传统社会中，也给未婚男女相识提供了一个机会，传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动，但是过节却可以结伴出来游玩，元宵节赏花灯正好是一个交谊的机会，未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己物色对象。元宵灯节期间，又是男女青年与情人相会的时机。
在台湾，还有未婚女性在元宵夜偷摘葱或菜将会嫁到好丈夫的传统习俗，俗称：“偷挽葱，嫁好尪”、“偷挽菜，嫁好婿”，希望婚姻美满的女孩，要在元宵之夜到菜园里偷摘葱或青菜，期待未来家庭幸福，唐代的灯市还出现乐舞百戏表演，成千上万的宫女，民间少女在灯火下载歌载舞，叫做行歌、踏歌。
欧阳修(生查子)云：去年元夜时，花市灯如书；月上柳梢头，人约黄昏后。 辛弃疾(青玉案)写道：众里寻它千百度，暮然回首，那人却在灯火阑珊处。就是描述元宵夜的情境，而传统戏曲陈三和五娘是在元宵节赏花灯进相遇而一见钟情，乐昌公文与徐德言在元宵夜破镜重圆，《春灯谜》中宇文彦和影娘在元宵订情。所以说元宵节也是中国的“情人节”。
走百病
元宵节除了庆祝活动外，还有信仰性的活动。那就是"走百病"又称"烤百病""散百病"参与者多为妇女，他们结伴而行或走墙边，或过桥过走郊外，目的是驱病除灾。
随着时间的推移，元宵节的活动越来越多，不少地方节庆时增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船扭秧歌、打太平鼓等活动。
正月十五元宵节还有一些鲜为人知已经失传的民间活动，这里列举二三。
祭门、祭户古代有“七祭”，这是其中的两种。祭祀的方法很简单，把杨树支插在门户上方，在盛有豆粥的碗里插上一双筷子，或者直接将酒肉放在门前。
逐鼠
这项活动主要是对养蚕人家所说的。因为老鼠常在夜里把蚕大片大片地吃掉，人们听说正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蚕了。于是，这些人家在正月十五熬上一大锅粘糊糊的粥，有的还在上面盖上一层肉，将粥用碗盛好，放到老鼠出没的顶棚、墙角、边放嘴里还边念念有词，诅咒老鼠再吃蚕宝宝就不得好死。
迎紫姑
紫姑是民间传说中一个善良、贫穷的姑娘。正月十五，紫姑因穷困而死。百姓们同情她、怀念她、有些地方便出现了“正月十五迎紫姑”的风俗。每到这一天夜晚，人们用稻草、布头等扎成真*小的紫姑肖像。妇女们纷纷站到紫姑常做活的厕所、猪圈和厨房旁边迎接她，象对待亲姐妹一样，拉着她的手，跟她说着贴心话，流着眼泪安慰她，情景十分生动，真实的反映了劳苦民众善良、忠厚、同情弱者的思想感情。
