厨师长你如果保证伙伴做出产品是你的要求

发布网友发布时间：2022-05-01 17:57

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热心网友时间：2022-06-20 17:08

摘要题主您好作为一名厨师长，工作的重点在于管理，应做到有效的指导和出色的管理。在许多饭店，有些人技术较高，但他们不愿意将技术传授给其他人，这样，企业的整体水平得不到提高，同样，也得不到下级的信任。这样自私的工作方法，很难有出色的工作业绩，还容易在厨房内部形成小团体。厨师长的一个重要工作就是要把饭店经营者的意图传达到厨房的每个员工，不仅如此，还要做好各部门之间的协调，这就需要做好内部的管理和协调工作。只有让下面的人懂得自己的意图，自己又能够传授技能，这样的团队自己肯定满意希望能够帮到你，谢谢支持咨询记录 · 回答于2021-11-04厨师长你如果保证伙伴做出产品是你的要求题主您好作为一名厨师长，工作的重点在于管理，应做到有效的指导和出色的管理。在许多饭店，有些人技术较高，但他们不愿意将技术传授给其他人，这样，企业的整体水平得不到提高，同样，也得不到下级的信任。这样自私的工作方法，很难有出色的工作业绩，还容易在厨房内部形成小团体。厨师长的一个重要工作就是要把饭店经营者的意图传达到厨房的每个员工，不仅如此，还要做好各部门之间的协调，这就需要做好内部的管理和协调工作。只有让下面的人懂得自己的意图，自己又能够传授技能，这样的团队自己肯定满意希望能够帮到你，谢谢支持厨师长例行工作计划是什么稍等，我整理一下供您参考