我用微波炉做清蒸鲤鱼,可鱼还熟不透

发布网友发布时间：2022-05-01 18:00

共3个回答

热心网友时间：2022-06-20 18:13

楼上的说得不对！
保鲜膜不管是专用的还是非专用的，都有高低温的*。即使使用专用保鲜膜还是一样会在火力100的情况下烧坏。
另外，同一楼的朋友同感，请使用100的火力，同时可5分钟5分钟进行加时，以保证时时可以查看到菜的状态；但对于一楼所说的使用陶瓷盘有疑义。还是建议使用微波炉专用的蒸具，一般在购微波炉的时候会搭配着赠送。20多块一个。

热心网友时间：2022-06-20 18:13

“用微波炉做清蒸鲤鱼，可鱼还熟不透”——那肯定是时间不够。
“鱼有2斤重。我用80%的火力”，那至少要15分钟到20分钟，别用什么“保鲜膜”，只要上面盖上一个非金属的盖子（用陶瓷盘扣上即可）。
最好是用100%的火力。

热心网友时间：2022-06-20 18:14

在蒸鱼前，在鱼身上两面都顺着刺用刀用力地划几下，这样既可以入味，还更快熟。
你用的保鲜膜应该不是微波炉专用的吧，以后要买专用的啦，如果经常用不耐热的保鲜膜来蒸食物，蒸化的保鲜膜对身体不好的。