刺参和海参的区别有哪些3

刺参跟海参之中的其它品种相比也有一些差异。比如，二者的底足就是不同的。刺参的底足比较短，也比较粗壮，吸附的能力比较强；而海参的底足则比较长，比较细，吸附的功能不太好。再比如，二者的肉质也是不同的。刺参的肉食紧实，而且又弹性；但其它很多海参品种的肉则比较松软。

1. 科属区别：刺参属于棘皮动物门、刺参纲，海参属于棘皮动物门、海参纲。2. 形态区别：刺参体形圆球状，表面覆盖有许多短而尖锐的刺，而海参的体形则较长且柔软，身体表面较光滑。3. 食性区别：刺参主要以悬浮的有机物质为食，如浮游动物和底栖有机碎屑等，而海参则以底栖的动物和植物为食，如藻类...

口感不同 刺参比较坚硬、耐煮，口感比较具有弹性，刺透亮，肉质筋道，有咬头，口感好；海参不耐煮，煮的时间稍长就发馕，肉质缺乏韧性，口感不好，总体上刺参的口感会比海参的口感好一些。刺参和海参哪个好 刺参好一些。刺参味甘性温，栖息于水深3—15米的水质澄清，水流平稳，无淡水注入，海藻丛生的...

海参：养殖海参生长的快，肉质松软不紧实。3、形态区别 刺参：刺参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实。海参：养殖海参长得细长，缺乏韧劲。4、口感区别 刺参：刺参非常耐煮，即使煮的时间稍长一点，也不会有太大的影响，煮制后的海参参体有弹性，刺透亮，肉质筋道，有咬头，口感好。...

3、口感不同 刺参：刺参非常耐煮，即使煮的时间稍长一点，也不会有太大的影响，煮制后的海参参体有弹性，刺透亮，肉质筋道，有咬头，口感好。海参：养殖刺参不耐煮，煮的时间稍长就发馕，肉质缺乏韧性，口感不好，相较于野生海参来说那可就差的不止是一点半点。4、形态不同 刺参：刺参是纺锤形...

2. 沙嘴的区别：刺参拥有大而坚硬的沙嘴，而野生海参由于生长在更深的水域（15至20米），水温较低，阳光照射较少，因此生长速度慢，肉质厚实有弹性，筋质宽厚且饱满，积累了丰富的营养物质。相比之下，海参养殖海参因快速生长，肉质较为松软，不紧实。3. 形态差异：刺参呈现纺锤形状，两头尖而中间粗，...

刺身的背部和两侧的刺都是直立并且粗壮的；而海参的刺是细长型的。3、沙嘴不同：刺参的沙嘴大而坚硬。肉质上，野生海参因为生长水域深（15到20米），水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实。以上内容参考 百度百科-刺参 ...

刺参和海参的4点区别 一、生长环境 刺参(野生海参)：生长于深海区域，没有污染，由于天然的环境的因素，受潮汐影响，海参没有固定的食物，多以海藻及海底微生物为食，纯天然生长，生长周期长使其所蕴涵的营养极其丰富。刺参的捕捞具有一定的季节性，且生长年限不够的海参一般不予捕捞，这也是为什么刺参...

刺参和海参生长环境不同、生长年限不同、口感不同、形态不同。1、生长环境不同 刺参生长于深海区域，没有污染，由于天然的环境的因素，受潮汐影响没有固定的食物，多以海藻及海底微生物为食。海参的生长环境不仅仅包含海域，还有养殖户的水池子。2、生长年限不同 刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准...

海参和刺参的区别 刺参是海参的一种。海参是一种海洋棘皮生物，常见的有刺参、梅花参、乌参、光参、瓜参等20多种，其中又以刺参、乌参、梅花参的经济价值最高，在有些地区，也习惯性将海参称作为刺参，所以两者属于同一物种，无法明确区别。刺参哪里产的最好 渤海湾。刺参喜栖息在水流缓稳、海藻丰富...