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麻辣金针菇怎么做好吃,麻辣金针菇如何做好吃

发布网友 发布时间:2022-02-24 10:39

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2个回答

热心网友 时间:2022-02-24 12:25

主料3人份
金针菇150克
豆腐皮3张
辅料
红991勺
郫县豆瓣酱1勺
酱油2茶匙
辣椒粉1勺
油2勺
白糖1茶匙
花椒1茶匙
牙签10根

麻辣金针菇步骤1

这是要准备的所有材料。牙签一定要先用热水泡一下
步骤2

把干豆腐切车半指宽的长条
步骤3

金针菇用水泡10分钟再用手撕成小条的
步骤4

用干豆腐条卷上金针菇
步骤5

牙签弄成两断,用牙签固定干豆腐
步骤6

弄好后放在盘子里备用
步骤7

热锅放油
步骤8

放入豆瓣酱
步骤9

红99料和花椒
步骤10

把金针菇放入煸炒几下再放入水和糖
步骤11

最后加入辣椒粉和蚝油炖10分。这样干豆腐才会软

烹饪技巧
没有红99料可以用麻辣香锅或者辣的火锅底料代替。这里我没有放盐因为郫县酱里有盐的。盐可以自己酌情放入

热心网友 时间:2022-02-24 16:46

腌制香辣金针菇传统做法如下:
1、首先需要味道比较好的油泼辣椒备好后用;
先把辣椒面用点水打湿,加入姜蒜,然后把火辣辣的油倒进去,香味就出来了。
2、把金针菇,洗干净,用开水汤好,最好下锅煮好。捞起,沥干。
3、加入调料:盐、辣椒粉、胡椒粉、蒜粒、姜粒、鸡精和油泼辣椒后拌匀,就可以吃了。
也可以适当地加一些海带丝、胡萝卜丝,拌着既好看又好吃。
麻辣金针菇的做法

步骤:1. 将金针菇洗净,剪去根部。如果金针菇的菇脚太长,可以切断,以便口感更好。2. 干辣椒、大蒜、姜切成末备用。花椒磨成粉备用。3. 热锅倒入适量的食用油,加入切好的辣椒末,煸炒出香味。4. 加入葱花、姜末和蒜末,继续煸炒出香味。5. 加入适量的花椒粉和适量的盐,翻炒均匀。6. 加入...

牛肉汤店选址怎么选

牛肉汤店选址需综合考虑多方面因素。首先,应关注人流量大的地段,如商业区、居民区附近或交通枢纽旁,确保潜在顾客群体充足。其次,交通便利性和停车便利性也至关重要,方便顾客前来就餐。同时,需进行市场调研,了解当地消费者喜好和市场需求,以及周边竞品情况,以制定差异化的经营策略。此外,成本因素也不容忽视,需在保障品质与盈利空间的前提下,选择性价比高的位置。综上所述,牛肉汤店选址应全面考虑人流量、交通便利性、市场需求、竞品分析及成本等多方面因素,以实现的经营效果。数位是国内的商业位置大数据公司, 凭借13年行业深耕,数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术,致力于通过科技创新、产品创新,赋能千行百业商业决策。 目前,数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」,连锁拓展开店首选...

麻辣金针菇的制作方法 麻辣金针菇怎么做

1、食材:金针菇250g左右、油适量、花椒适量、盐适量、糖适量、醋适量、辣椒粉适量、泡菜适量、味精适量、麻油适量。2、首先要摘洗金针菇,把根去掉,洗净后放入锅里。加上清水,把水煮开将金针菇烫熟。3、煮熟后,捞出来,放入清水中,让其凉透。4、将辅料:盐、辣椒粉、糖,加入味精拌匀。5、热...

烧烤麻辣金针菇的做法 烧烤麻辣金针菇怎么做

1、金针撕开洗净,控干水。2、将葱蒜香菜切成末。3、放入3勺蒜蓉辣酱、烧烤料粉、少量白糖、一勺蚝油、一勺味极鲜酱油。4、拌匀。5、将拌匀的金针菇放入锡纸内,并淋入少许橄榄油,然后包好无缝隙放在烤盘上。6、烤箱预热,温度设定210度,15分钟,上下火,时间到小心取出锡纸包放在盘中,慢慢打开,...

怎么做麻辣金针菇 麻辣金针菇怎样做好吃

1、金针菇去掉根蒂,切成片状,放入锅中焯熟;2、碗中倒入切碎的小米辣、线辣椒、蒜末、辣椒面、花椒面和白芝麻,淋上热油,再倒入生抽1勺、醋1勺和蚝油1勺,搅拌均匀,调成酱汁;3、滴入几滴花椒油;4、将焯熟的金针菇摆放在盘中,淋上调好的酱汁即可。

金针菇怎么做最好吃 麻辣金针菇做法

原料:新鲜金针蘑500克;花椒油10克;辣椒酱10克;糖5克;精盐少许;味精5克。步骤:将金针蘑去根洗净,在沸水中烫一下,放在盆内摊开晾凉,待冷却后挤去水分,待用;取炒锅上火,加入花椒油烧热,放辣椒酱炒出辣香味离火,倒在金针蘑上,加精盐、糖、味精、即可食用。

麻辣金针菇的家常做法 家常麻辣金针菇怎样做

1、材料:金针菇,胡萝卜,青椒,花椒油,辣椒酱,蒜末,葱花,生抽,盐。2、胡萝卜切丝,青椒切丝,蒜切末。3、将金针蘑去根洗净,胡萝卜放在沸水中烫一下,放在盆内摊开晾凉,待冷却后挤去水分。4、热油,下蒜末爆香,放青椒丝、金针菇、胡萝卜丝翻炒30秒。5、下生抽、花椒油、辣椒酱炒匀...

麻辣金针菇怎么做才好吃正宗?

加入金针菇:将焯好水的金针菇倒入锅中,快速翻炒均匀,让金针菇充分吸收锅中的香气。调味:根据个人口味,加入适量的盐、鸡精(或味精)、酱油、糖等调味料,快速翻炒均匀。出锅前加葱花:在金针菇快熟的时候,撒上葱花,翻炒几下即可出锅。出锅装盘:将炒好的麻辣金针菇装盘,趁热食用效果最佳...

麻辣金针菇如何烹饪下饭又好吃?

干辣椒:适量 花椒:适量 生抽:1汤匙 老抽:1/2汤匙 食用油:适量 盐:适量 糖:少许 鸡精或味精:少许(可选)香葱:适量(切成葱花)芝麻:少许(炒香备用)【烹饪步骤】准备食材:将金针菇洗净,去掉根部,撕成小束;蒜末、干辣椒切段,花椒备好;香葱切成葱花。烧水焯金针菇:在锅中烧开水,...

在家如何自制爽口的麻辣金针菇?

你需要准备以下材料:新鲜金针菇 200克 大蒜 3瓣(切片)生姜 一小块(切片)小葱 2根(切段)干辣椒 5-10个(根据口味调整)花椒 一小把 食用油 适量 酱油 1汤匙 醋 1汤匙 白糖 1茶匙 盐 适量 鸡精/味精 适量(可选)芝麻油 1茶匙 香菜 少许(切碎,用于装饰)清洗金针菇 将金针菇放入清水...

麻辣金针菇如何做鲜香又美味?

【食材准备】金针菇:300克 蒜末:适量 干辣椒:适量 花椒:适量 生抽:1汤匙 老抽:1/2汤匙 醋:1汤匙 糖:1/2茶匙 盐:适量 鸡精或味精:少许 香油:1茶匙 葱花:适量 植物油:适量 【步骤】准备食材:将金针菇洗净,去掉根部,撕成小朵;蒜末、干辣椒切段、花椒备好。焯水:在锅中烧开水,...

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