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白葡萄酒炖鸡腿的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-21 08:17

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2个回答

热心网友 时间:2023-11-07 21:40

用料  

鸡腿    8-10只    

小土豆    12个    

甜椒    3只    

小番茄    200克    

高汤    适量    

白葡萄酒    200毫升    

罗勒    20克    

面粉    适量    

盐、胡椒    适量    

夏日炖鸡腿的做法  

热心网友 时间:2023-11-07 21:41

食材明细
鸡腿
适量
水发香菇
适量
木耳
适量
葱姜蒜
适量
老抽
适量
生抽
适量

适量
大料
适量
白糖
适量
桂皮
适量
料酒
适量
咸鲜
口味

工艺
半小时
耗时
普通
难度
家常炖鸡腿的做法步骤
家常炖鸡腿的做法步骤:1 1准备鸡腿、水发香菇、木耳、老抽、生抽、葱、姜、蒜、大料、桂皮、盐、白糖、料酒
家常炖鸡腿的做法步骤:2 2鸡腿用刀划几刀(方便入味),放入水中焯去血水。
家常炖鸡腿的做法步骤:3 3锅中放油,加白糖小火炒糖色(炒好糖色后一定加热水),放入鸡腿上色。
家常炖鸡腿的做法步骤:4 4锅中加热水、老抽、生抽、葱姜蒜、大料、桂皮、料酒。高压锅开锅小火炖20分钟,关火。(我们家喜欢吃软烂入味的东西,为了节省时间,所以一般炖肉用高压锅)
家常炖鸡腿的做法步骤:5 5把高压锅中的炖鸡倒入炒勺中,放香菇、木耳,再炖制10分钟,大火收收汁儿。
家常炖鸡腿的做法步骤:6 6出锅淋少许香油。
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