淡奶油酸奶蛋糕做法大全
发布网友
发布时间:2024-07-03 08:20
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-07-12 03:42
【主料】
3人份淡奶油200毫升酸奶一杯鸡蛋三个
【辅料】
黄油20克消化饼干适量白砂糖适量葡萄干少许
步骤1
黄油隔热水融化
步骤2
消化饼弄碎后和黄油搅拌均匀
步骤3
模具中放硅油纸方便倒膜,消化饼碎倒入模具中压实,放入冰箱冷藏
步骤4
淡奶油和酸奶混合打发
步骤5
一个个加入蛋黄,用刮刀拌匀,然后加入适量的低粉
步骤6
蛋白加两滴白醋,分三次加白砂糖打发,然后倒入奶油里混合均匀
步骤7
冰箱取出模具,可以放点葡萄干等,倒入混合液
步骤8
利用水浴法在另一个烤盘里放点温水,把模具放在上面,设置175度烤三十分钟焖二十分钟
步骤9
冷却后倒扣过来,撕掉油纸,按喜好调整切块,加上水果装饰