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为什么小苏打碰到醋会形成CO2?原理是?谢谢!请说详细一点

发布网友 发布时间:2022-05-06 15:11

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热心网友 时间:2022-07-01 03:40

白醋中含有醋酸,小苏打是碳酸氢钠,两者混合可以产生二氧化碳,二氧化碳可以灭火。
CH3COOH+NaHCO3==H2O+CO2↑+CH3COONa
这个反应的原理是,醋酸的酸性比碳酸要强,因此可以置换碳酸氢盐和碳酸盐,产生碳酸和醋酸盐。同时碳酸很不稳定,迅速分解为二氧化碳和水。
二氧化碳比空气中,同时不助燃,可以隔绝氧气,就会是蜡烛火焰因为缺氧而熄灭。
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