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土豆炒蛋怎么做?

发布网友 发布时间:2022-05-06 11:00

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热心网友 时间:2022-06-29 20:08

主料: 鸡蛋 150克 土豆 150克
辅料: 辣椒(红、尖、干) 5克 洋葱 25克 青豆 25克 牛奶 20克
调料: 植物油 15克 盐 3克 胡椒粉 2克 各适量
土豆炒蛋的做法:
1. 将鸡蛋磕入碗内,加入牛奶、精盐、胡椒粉搅拌均匀;
2. 土豆去皮洗净,切成小条,用清水洗去淀粉,控水;
3. 葱头(洋葱)去外皮,洗净切成丝;
4. 干辣椒切成丝;
5. 炒锅注油烧热,放入土豆条、葱头丝煸炒,加入精盐、胡椒粉、少许水,盖盖煮五分钟至土豆变软,倒入蛋液炒至半熟,加入青豆炒匀,撒入红辣椒即可。

更多土豆炒蛋信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/tudouchaodan
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