...有害微生物的生长,食品的中心温度需达到多少度?

发布网友发布时间：2024-05-06 04:02

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热心网友时间：2024-05-29 05:22

最低生长温度最适生长温度最高生长温度
嗜热菌 30～45 50～70 70～90
嗜温菌 5～15 30～45 45～55
低温菌 -5～5 25～30 30～55
嗜冷菌 -10～-5 12～15 15～25

热心网友时间：2024-05-29 05:25

嗜热菌 30～45 50～70 70～90
嗜温菌 5～15 30～45 45～55
低温菌 -5～5 25～30 30～55
嗜冷菌 -10～-5 12～15 15～25

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...有害微生物的生长,食品的 中心温度 需达到多少度?