红烧安康豆腐做法大全
发布网友
发布时间:2024-05-04 16:21
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热心网友
时间:2024-05-14 05:27
【主料】
毛豆腐1小块
【辅料】
调和油适量食盐适量姜少许豆瓣酱适量
步骤1
将市场上买回的安康鱼洗净,将肚子及嘴巴连接处剥开,将口中的粘液处理干净。鱼肚和肝不要丢弃,炖鱼时可放入一起炖,非常美味
步骤2
将鱼剁成大块,因安康鱼含水多,如果块太小,熟后就会找不到啦
步骤3
豆腐切成块
步骤4
锅中加油,将姜片、干红椒放入煸香
步骤5
豆瓣酱放入炒匀后加水
步骤6
把安康鱼及豆腐放入水中,水不要太多,安康鱼炖的过程中也会出水。开大火炖
步骤7
喜欢有汤的炖的时间稍微短一些
步骤8
不喜欢带汤的,将汤收至快干即可