无头鱼吃不完怎样保一存
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发布时间：2022-05-06 11:57
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热心网友
时间：2022-06-30 10:58
无头鱼吃不完可以放在冰箱里保存。冰箱是最好也是最直接最方便的保存方法，吃不完的鱼想要保存就放在冰箱里的冷冻层，只不过有点影响口感，但这也是最好的保存方法了。不然鱼肉容易坏掉，用保鲜膜或者是保鲜盒将鱼保存起来也可以。
鲜鱼的保存方法
白酒法。把鱼嘴分开，然后用针管灌入1到2毫升的白酒，把鱼放入通风避光的环境中，可以有效的防止腐烂。
冷冻法。这种办法就是比较简单方便，就是直接把活鱼放入冰箱冷冻，可能鱼会在冰箱里翻滚一阵。但是等下次解冻食用的时候，口感还会和鲜鱼一样。
盐水法。在家里杀鱼的话，先不急于去鳞，可以先清除内脏，然后把鱼肉放入淡盐水中浸泡一段时间，这样加工过的鱼会减慢变质的速度。
芥末法。如果可以接受芥末味道的朋友可以用这个办法。首先用芥末粉或者芥末膏都可以，均匀的涂抹鱼身和鱼内，然后准备一个容器，在容器壁上也涂上适量的芥末，最后用保鲜膜密封，这样可以使鱼肉3天不变质。
啤酒法。取一罐啤酒，把准备好的鱼划伤几刀，然后均匀在鱼身和鱼内均匀的涂抹啤酒，然后放入冰箱保存，这样在下次烹饪的时候可以极大的保留鱼肉的鲜美。
热水法。准备一锅80度的热水，然后把处理好的鱼肉放入热水中，静置几分钟等到鱼肉表面变白，就可以捞出放入冰箱冷冻。这样的热水处理过的鱼肉可以比其他方法保鲜几倍。
