金针菇(爽口下饭)怎么做
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发布时间:2022-05-06 13:36
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热心网友
时间:2023-10-09 19:32
步骤 1
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1.将金针菇撕成小条,放入盆中,开水烫熟,捞出,过凉水,控干水分。 2.干红辣椒,青椒切丁备用。 3. 调料水:小碗中放入适量盐、糖,生抽,老抽,水淀粉,用冷白开水化开备用。
步骤 2
3.锅中热油,五成热放入干红辣椒,适量郫县豆瓣酱,炒出红油,加一点点开水。 4.将准备好的金针菇放入,翻遍半分钟,加入准备好的调料水,炒至粘稠。 5.准备起锅时放入青椒翻炒几秒就好。