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爽口金针菇怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-05-06 13:36

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热心网友 时间:2023-07-21 00:06

1、主料备好;   
2、金针菇、黄花菜洗净沥干水份待用;   
3、辣椒切粒,蒜压成茸,香菜洗净留梗切成小段,调料配好待用;   
4、锅下水烧开后,放入金针菇焯水10秒,捞起过凉;   
5、然后把黄花菜放入焯水1-2分钟,捞起过凉;   
6、把焯过水的黄花菜和金针菇放入柠檬冰水中3-5分钟;   
7、将黄花菜捞起,放入蒜茸、辣椒粒、香菜梗和淋入调料拌匀,放置10分钟,再把和金针菇捞起,放入碗中拌匀即可。
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