我准备做薯条。我把煮好的土豆条放在冰箱里急冻，可是每次拿出来的时候都粘在一起了。怎么办？

发布网友发布时间：2022-04-21 05:54

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共5个回答

热心网友时间：2023-11-06 06:40

1、不要解冻!如果是做炸薯条一定要在冰冻的状态下做。

2、炸薯条做法:

(1)用刀把土豆切成一条一条的。不要切粗了。

(2)然后把土豆条平铺在盘子上放到冰箱冷冻室去冻半天。

(3)在锅里土豆条要平铺，一次不要炸太多。

(4)撒上一点点盐，翻滚一下，让盐布满每根薯条。

3、油温要高才能放入土豆，一般炸三到五分钟，以土豆炸透为好。

4、大家都知道薯条的英文是“Chips”，美国薯条人称之为“French Fries”，其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了。在第一次世界大战的时候，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“French”，是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语，他们就以为是“法国的薯条”了。

热心网友时间：2023-11-06 06:40

直接把冻在一坨的土豆放下去炸，可好吃了。
补充：放土豆时油要漫过土豆，直到炸到金黄就可以盛起来了，撒点盐。
油炸食品危害健康要少吃，油炸时要小火低温最好用不锈钢锅才健康。

热心网友时间：2023-11-06 06:41

冻土豆我都试过，拿出来粘到一起。解冻了后土豆都是那种软的。颜色还很难看。最好不要。追问那该怎么办？

追答没办法，等于毁了。你做好是吃多少弄多少土豆。你做薯条为什么要先煮熟你。你切的条状细一点可以直接用油炸的

热心网友时间：2023-11-06 06:41

冻久一点，然后用硬物轻轻敲击土豆条

热心网友时间：2023-11-06 06:42

切好薯条后，用水洗一下，然后凉干水份，烧开油锅，把凉干的薯条放在油锅里炸，炸至金*，捞出凉干油，就可以了