细长茄子怎么做

发布网友发布时间：2022-04-21 05:46

共2个回答

热心网友时间：2022-06-18 07:31

细长茄子的做法：酸甜茄条。
主料：茄子2个、蒜头1个、青椒1个、红椒1个。
辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、红糖1茶匙、醋1汤匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、鸡精1/3茶匙。
1.茄子洗净切成长条，放入蒸锅中蒸熟。
2.青红辣椒分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。
3.锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。
4.加入青红椒末翻炒3分钟。
5.加入盐、红糖、醋、酱油、芝麻油、鸡精拌匀。
6.将拌好的调料盛出，然后将调料拌入蒸好的茄条里，酸甜茄条即做好。

热心网友时间：2022-06-18 07:32

楼主你好
茄子要细长种刚上市时（嫩）好
简单茄子做法：
茄子切斜刀块放油锅里炸软把茄子取出油倒出来留少许放蒜末炸香倒入茄子加海天牌生抽小火焖1-2分钟加胡椒及少许味精
省油做法：茄子切斜刀块放水里泡几分钟取出少许漓干下锅里加油（量和平时炒菜差多）放蒜末炸香倒入茄子翻炒几下加海天牌生抽小火多焖几分钟加胡椒及少许味精

希望对你有帮助