高压锅炖猪蹄的家常做法窍门

1、把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，留下猪蹄。2、在电高压锅工作的时候，准备好各种调料。切好姜蒜，把醋、八角...

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高压锅炖猪蹄的家常做法：1、猪蹄去毛切块冲洗干净。趁冷水下锅，在锅里焯一遍。水里加料酒。2、锅开后煮5、6分钟，去血沫捞出用凉水冲净。3、锅中放油和冰糖，化后倒入猪蹄翻炒上色，捞出。4、高压锅里倒水，一般刚没过猪蹄即可。再加入葱姜、八角、桂皮等香料，和各种调味料。水快烧开加入猪...

1、食材：猪脚半个、花生70g、枸杞适量、姜两片、料酒少许、盐两汤匙。2、碗里倒入切好的猪脚，倒入清水，抓洗几遍。3、花生里倒入清水，泡发半小时。4、锅里倒入清水烧开倒入猪脚，放入两片姜，倒入少许料酒烧开，撇去浮沫捞出备用。5、锅里倒入焯水过的猪脚，倒入花生、枸杞、两倍的清水，转到...

1、用高压锅炖猪蹄一般炖30分钟左右即可，或者在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。如果是做红烧猪蹄喜欢吃得软烂一点可以多炖一会儿。2、高压锅炖猪蹄小窍门:（1）高压锅开锅后不宜大火炖煮太长时间，否则容易堵塞，减压孔引发危险。（2）高压锅炖猪蹄时水适量。一般刚没过猪蹄即可...

一般来说，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15-20分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，就能够享用美味的炖猪蹄啦。高压锅炖猪蹄大火小火好 上汽之前用大火，上汽之后用小火。高压锅开锅后不...

高压锅炖猪蹄汤的做法如下：所需材料：- 猪蹄2只 - 姜片适量 - 葱段适量 - 料酒适量 - 料包（可选，如党参、枸杞、红枣等）- 盐适量 步骤：1. 将猪蹄清洗干净，切成块状。2. 将猪蹄放入高压锅中，加入足够的水，水量要能够完全淹没猪蹄。3. 加入适量的姜片、葱段和料酒，这样可以帮助去腥味。...

高压锅炖猪蹄的做法 材料：指天椒/干辣椒3个(较辣口味，可酌情添加)、八角五朵、桂皮手指大块的两块、大蒜子7-8颗、姜5片、料酒3勺、冰糖5颗、猪脚半只、香葱两根、老抽3勺、盐适量 1、猪脚先过滚水，水开煮3分钟左右，水面起的浮沫撇干净倒掉，再把猪脚滤水舀出，控开水份。2、起锅放油，...

1. 将新鲜的猪蹄洗净，剁成小块。2. 在高压锅中放入少许油，加入适量的姜片、葱段和干辣椒，煸炒出香味。3. 将猪蹄放入高压锅中，加入适量的料酒、生抽、老抽和少许糖，再加入足够的清水覆盖猪蹄。4. 关上高压锅盖，选择煮肉/煲汤的功能，设定好时间（一般炖猪蹄需要20-30分钟）。5. 等待高压锅...

压力锅炖猪蹄的做法流程 1.把猪脚自来水清洗下，丢入电高压锅高压上十五到二十分钟上下，水一定要满，这八角、八角茴香调好。3.起油锅，加糖，快速煸炒。把猪脚放进锅中快速上色，让每一个猪脚都变为亮闪闪鲜红色。上色后放进葱姜一同油爆。4.将早已上色的猪脚放进电高压锅内，放进调味品。在锅...

普通锅子要炖三小时左右。小火是保证猪蹄软嫩的关键，大火会将猪蹄炖的烂不成形。5、温水炖煮：为确保猪脚的软烂，焯过后水就不应当再见凉水，放入足够量的温水炖煮容易烂些。6、用压力锅：建议压力锅来炖，高压锅炖猪蹄方便又快捷，也不需要花费太多时间和精力，就能享受到美味了。