火烤完的猪蹄怎么清洗

发布网友发布时间：2022-04-21 07:57

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懂视网时间：2022-10-12 13:48

1、准备适量猪脚，洗净后，放入锅中焯水，焯好之后，捞出备用。

2、准备适量白萝卜，将白萝卜洗净去皮后，切成滚刀块，放入盘中备用。

3、将焯好水的猪脚，放入高压锅中，然后放入生姜，香叶，桂皮，花椒，干辣椒等大料。

4、放入适量料酒，生抽，盐，这个量要比炒菜的量多一些。

5、加入适量清水，清水的量要没过猪蹄，盖上锅盖，大火将水烧开，大约压15分钟左右，等到自然冷却后，将锅盖打开。

6、然后将准备好的白萝卜块倒入锅中，高压锅盖不要盖严，再炖十分钟左右。

7、煮好之后，出锅装盘，准备适量香菜，洗净后放在上面，趁热就可以吃了，美味营养。

热心网友时间：2023-02-03 03:52

猪蹄也算是肉类食物当中的一种，其实出题是没有必要焯水的。我们平时在炖煮一些肉类食物的时候，肉里面总是会有一些血水，而有些人会习惯在正式的炖肉之前，先将肉类过一下水，这样可以去除里面大部分的血水。但是猪蹄里面的血水其实往往没有肉类里面的含量多，因此我们只需要放到凉水里面，正常的煮开之后撇去水上面的一些血沫就可以了。

二、猪蹄应该如何清洗才干净

1.使用清水清洗

如果我们购买回来的猪蹄已经被商家处理过了，那么这样的主体基本上用清水简单的冲洗一下就可以了，这样的主题往往都是表面非常洁白，并且仔细观察猪蹄的表面，没有任何的猪毛，被处理的干干净净，完全不必我们再费时间。

2.使用刷子清洗

如果我们是在集市上面购买的猪蹄，一般都是比较新鲜的，但往往这样的猪蹄也是不会经过处理的，这样的主体回来之后，我们就可以用一些软毛的刷子，认真的去刷一下猪蹄的整体，除了表面的肉皮之外，还需要刷一下猪的脚趾。这样吃起来也会更放心一些，如果有猪毛的话，还需要在火上将猪皮的外表烤一下之后，认真的将猪皮毛去掉。