鮥燕鱼炖粉丝怎么做好吃
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发布时间:2022-05-06 03:40
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时间:2022-06-28 15:11
主料
鮥燕鱼
3条
粉丝
300克
辅料
青椒
2个
大茴
4枚
花椒
10粒
姜
15克
葱
适量
蒜
5瓣
色拉油
30克
生抽
30毫升
白糖
15克
盐
8克
料酒
30毫升
步骤
1.先把鮥鱼杀好,去除肚肠清洗干净。放在盘中待用。
2.准备好葱花、姜丝、蒜片、花椒、大茴和辣椒。
3.准备一把粉丝,洗干净后泡稍软待用。
4.锅置炉上,加入色拉油加热。把鮥鱼下锅煎一下,盛出放盘中待用。锅内剩油放入花椒、大茴稍炸,再放入葱、姜。然后倒入料酒、生抽、白糖、盐稍炸后加水。
5.此时再放入煎好的鮥燕鱼和泡好的粉丝,并撒入切好的蒜片。快要炖熟的时候,放入青椒稍炖提味。熟后盛出即可。
6.瞧!炖熟了。真是又香又补人啊!
鮥燕鱼炖粉丝怎么做好吃
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