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钙肽是一种什么东东?
发布网友
发布时间:2024-04-08 17:17
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热心网友
时间:2024-04-09 00:16
酪蛋白钙肽简称CCP,是一种高效的钙吸收促进剂。
食物中的钙在胃液(盐酸)作用下成为可溶性钙,但进入呈中性至弱碱性环境的小肠中时,其中一部分
就会与磷酸结合成不溶性的磷酸钙沉淀而无法被人体所吸收。而酪蛋白钙肽的存在会阻止磷酸钙的沉淀
,使钙离子一直处于溶解状态,从而提高钙吸收率。
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