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发布时间：2022-04-21 00:46
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时间：2022-06-16 20:26
追答淀粉是不能用来做蛋糕的。
一般指的不是一样东西，面粉就是我们通常做馒头、面条、包饺子用的面粉。而粉面通常是指淀粉！
粉面子是啥子做的? 是米还是面,还是淀粉?粉面子是地方的方言叫粉面子，就是淀粉，用地瓜，玉米，土豆之类做的粉，用来勾芡。勾芡就是让汤粘合，菜和蛋会粘连不易分离。我们吃的面食之类的都用面粉做，是小麦打出来的。大米是水稻产出来的。南方一年三季产籼米，北方一年一季产出的米好吃。黑龙江五常米最有名。做面食包子之类的要发酵，就要放...
淀粉的俗名是什么.?淀粉的俗名在东北就叫“粉面子”如果在南方就叫做“生粉”很好奇，为什么会问道这样的问题？那你知道“闷罐”是什么东西吗？（呵呵，考考你！）
面粉和面子有什么区别首先我们先来说一下，这两者最大的区别方面是加入了酵母发酵而出来的面子，面子是不需要加入酵母，只需要加清水和面粉过出来的面团，加入酵母之后放置一段时间，酵母菌在有氧的条件下会干淀粉发生一定的反应，从而产生二氧化碳，所以这样做出来的面团会更加松软蓬松一些。死面只加了清水和面粉，所以说这样活...
粉面子这句话啥意思?粉面子有可能是吃的东西吧。是用面粉做的一种食物。
生粉可以做煎饼吗1、生粉不可以做煎饼。2、生粉也叫淀粉、粉面子，主要成分是淀粉。淀粉只是面粉里的一种成分，另外还有蛋白质、矿物质、灰分等成分，因此生粉不能代替面粉制作煎饼。3、生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在中国大陆和中国台湾使用的生粉是马铃薯粉，在中国香港使用的生粉为玉米粉。生粉在中式...
粉面子是啥?粉面子就是淀粉，东北的叫法。粉面子由葡萄糖分子聚合而成的，粉面子是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。粉面子在餐饮业中又称芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是C12H22O11，完全水解后得到单糖（葡萄糖），化学式是C6H12O6 。粉面子种类：绿豆粉面子 绿豆粉面子是最佳的淀粉...
淀粉的俗名是什么?是面粉还是生粉?回答：淀粉的俗名,东北称“粉面子”南方称“团粉”,生粉是用淀粉制作的一种产品,功能和淀粉的作用差不多,就是经过提纯的。不同原料加工的生粉在烹饪上使用的性能是不一样的,生产淀粉的主要原料有玉米,红薯,马铃薯等。
粉面子能包水饺么不能，要用面粉包，粉面子就是淀粉，有的为了让蒸饺看着透明家粉面子，正好之后透明的很漂亮，但是绝对不能包水饺，一定要用普通的面粉 只会做粉面子蒸饺，不会做粉面子水饺
粉面子是什么淀粉和面粉的区别 1、来源不同 面粉是由一种由小麦磨成的粉状物，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。淀粉和面粉的区别 淀粉和面粉有什么区别 2、用途不同 面粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、...
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