粉面子昰不是高筋面

发布网友发布时间：2022-04-21 00:46

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热心网友时间：2022-06-16 20:26

不是，粉面子是淀粉或是红薯粉，高筋粉是高筋粉，高筋粉是蛋白质含量较高的，适合用来做面包、蛋糕，粉面子适合用来做元宵、烧甜汤的时候勾兑汤汁，使汤汁变得浓稠。

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