香炸鲅鱼块怎么做好吃
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发布时间:2022-04-21 00:46
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热心网友
时间:2022-06-16 20:27
食材明细
鲅鱼
适量
十三香
薄薄覆盖鲅鱼块
面粉
适量
葱
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
五香
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香炸鲅鱼块的做法步骤
香炸鲅鱼块的做法步骤:1 1鲅鱼处理干净内脏,多清洗几遍,切薄块利于炸熟,放入葱姜蒜,十三香,盐,料酒,拌匀腌制三十分钟入味。
香炸鲅鱼块的做法步骤:2 2锅中放入适量的油,以刚刚淹没鲅鱼块为准,大火烧至油热,轻微冒烟状态,将鲅鱼块蘸匀干面粉,抖掉多余的面粉,放入锅中炸至一面定型,再炸另一面。两面定型转小火慢炸至金*,表皮酥脆捞出。
香炸鲅鱼块的做法步骤:3 3可以趁热撒点椒盐,也可以把椒盐放在盘子的一侧,想吃的时候随时蘸取。