卖的牙签肉怎么做好吃
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发布时间：2022-05-03 05:09
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热心网友
时间：2023-10-10 14:12
步骤
牙签肉的做法步骤11.猪瘦肉洗净擦干水分，剔去筋膜，再切成3cm长、2cm宽、0.5cm厚的小片。
牙签肉的做法步骤22.在肉片中调入孜然粉、淀粉、白砂糖、蚝油、盐、老抽和料酒，搅拌均匀后腌制20分钟。
牙签肉的做法步骤33.干辣椒用剪刀剪成小段，除净辣椒籽，姜、蒜切末备用。
牙签肉的做法步骤44.将腌制好的肉片反复重叠数折，用牙签串起。
牙签肉的做法步骤55.中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将牙签肉放入，用大火迅速炸至肉翻白断生。
牙签肉的做法步骤66.再捞在吸油纸上沥干油分待用。
牙签肉的做法步骤77.锅中留底油，烧热后放入干辣椒段、花椒粒、一半的姜末和蒜末爆香。
牙签肉的做法步骤88.随后放入牙签肉翻炒均匀。
牙签肉的做法步骤99.然后再加入剩下的姜、蒜末，小火炒香。
牙签肉的做法步骤1010.最后撒入熟白芝麻炒均即可。
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时间：2023-10-10 14:12
步骤
牙签肉的做法步骤11.猪瘦肉洗净擦干水分，剔去筋膜，再切成3cm长、2cm宽、0.5cm厚的小片。
牙签肉的做法步骤22.在肉片中调入孜然粉、淀粉、白砂糖、蚝油、盐、老抽和料酒，搅拌均匀后腌制20分钟。
牙签肉的做法步骤33.干辣椒用剪刀剪成小段，除净辣椒籽，姜、蒜切末备用。
牙签肉的做法步骤44.将腌制好的肉片反复重叠数折，用牙签串起。
牙签肉的做法步骤55.中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将牙签肉放入，用大火迅速炸至肉翻白断生。
牙签肉的做法步骤66.再捞在吸油纸上沥干油分待用。
牙签肉的做法步骤77.锅中留底油，烧热后放入干辣椒段、花椒粒、一半的姜末和蒜末爆香。
牙签肉的做法步骤88.随后放入牙签肉翻炒均匀。
牙签肉的做法步骤99.然后再加入剩下的姜、蒜末，小火炒香。
牙签肉的做法步骤1010.最后撒入熟白芝麻炒均即可。
