兔子肉可以凉拌着吃吗

步骤1 主料：兔肉400克、黄瓜100克。辅料：大葱1根、姜1块、香菜1根、熟芝麻5克、盐2克、料酒5克、白糖2克、生抽5克、芝麻油2克、花椒油2克、红油10克。步骤2 黄瓜去皮切小块。步骤3 大葱切葱粒。步骤4 姜切片。步骤5 香菜切小段。步骤6 锅中放入适量清水，放入姜片，调入盐2克，放兔肉、...

1、兔子除内脏清理干净，整只兔子放入盛有冷水的锅中，放葱结，几片生姜，一点料酒，烧开后不超过5分钟，立马关火焖半小时左右，捞出控水凉晾待用。2、调汁--葱，姜，蒜，黄葱段用开水泡出味，加入酱油，醋，盐，白糖，味精，油辣子（油一定要多，一只兔2大勺油才能提味出来），柠檬汁，青柠檬...

凉拌兔子不需要煮很长时间就可以吃。通常，兔子肉比较嫩，烹饪时间不需要太长。如果使用带骨的兔子肉，可以先将肉煮熟，煮烂后再剁成肉末或切片。如果使用兔子排或兔子腿肉，可以先将其煮熟或煎熟，然后切成块状或切片，用作凉拌。总的来说，凉拌兔子煮的时间可根据个人口感和喜好来决定，一般短时间的...

3、将新鲜去皮兔用流动的水冲，漂尽血水；汤锅掺水至7分满，下兔肉及姜片、葱段、盐（20克），大火煮开后转小火焖煮约30分钟后整锅离火，保持兔肉浸泡在汤中，静置到凉。将晾凉的兔肉斩成1.5厘米的丁状，大葱切成1厘米的丁。4、取豆豉酱汁50g，加白糖、酱油、香油、红油调味后，下兔肉丁、大葱...

2、先烧一锅水，水开后加入姜片、料酒和油（不是红油）还有半只兔（不用切碎，如果锅子够大的话，直接放进去煮）。3、等兔子肉变色，血水全部煮出来的时候，关火，盖上盖子，10分钟后拿出来晾凉，切丁。4、准备调料，将小米辣、香菜、大蒜切碎，加酱油、自制红油调匀，浇在切成丁的兔肉上，拌匀...

其次，凉拌兔子肉也是四川人喜爱的凉菜。清洗兔子去腥后，与葱花、姜末、小米辣混合腌制，然后用开水蒸熟，切丁后与黄瓜、青椒等配菜拌匀，加入调料，简单清爽的凉拌兔肉就可以上桌了。此外，川菜仔姜兔是另一道经典，将兔肉切块腌制后，与仔姜、辣椒、花椒等配料一同烹饪，鲜香辣口，是四川餐桌上的常客...

放入兔腿，中火煮二十分钟。3、捞出，放凉。4、黄瓜削皮、切去头尾，分段、切丝；摆入盘子中。5、姜、蒜切丝。6、小碗中放入姜蒜丝、白糖、味精、醋、凉拌酱油、花椒油、芝麻油、油辣子海椒、菜籽油拌匀制成浇汁。7、将兔腿骨肉分离，肉撕成小条块；再将兔肉盖在黄瓜丝上面。8、浇上汁即可。

凉拌兔肉用料：兔腿 葱 姜 料酒 盐 生抽 黄瓜1. 兔腿洗净用刀剌几刀，葱姜，料酒，盐，生抽腌制4小时。2. 锅内烧开水，大火蒸兔腿20分钟，取出晾凉。3. 黄瓜切丝，腿肉撕碎，浇上蒸肉出来的汁儿，加少许盐，美极鲜，香油拌匀，撒上白芝麻。

1、一般凉拌兔肉煮20分钟左右肉是最嫩的，但是要注意先用大火煮5分钟左右，再用小火慢慢煮20分钟左右就可以了。2、首先我们要先将兔肉洗干净，然后从橱柜拿一个大盆子，把兔肉放进盆子里面之后，在往盆里面添加一些盐、料酒、大葱、生姜等调料，让兔肉先腌制20分钟左右。随后烧一锅清水，待水沸腾之后...

撒上孜然粉即可。5、凉拌兔肉：用料：兔腿，葱，姜，料酒，盐，生抽，黄瓜。（1）兔腿洗净用刀剌几刀，葱姜，料酒，盐，生抽腌制4小时。（2）锅内烧开水，大火蒸兔腿20分钟，取出晾凉。（3）黄瓜切丝，腿肉撕碎，浇上蒸肉出来的汁儿，加少许盐，美极鲜，香油拌匀，撒上白芝麻。