酱香小鱼仔怎么做好吃
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发布时间：2022-05-02 15:55
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时间：2022-06-20 18:36
主料
鱼籽
500g
大酱
50g
辅料
干红辣椒
2g
香葱
4g
鲜姜
2g
蒜片干
2g
料酒
2g
植物油
10g
味精
1g
步骤
1.首先把鱼籽，自家酱，干红辣椒备齐。
2.把鱼籽，挑去筋麽，鱼泡切成块状，锅里放水加点料酒水开了把鱼籽放入小抄一下不要抄老了
3.把香葱切葱花，鲜姜切麽，蒜子切成片。
4.把干红辣椒用剪刀剪成小段备用。
5.取半勺自家大酱备用。
6.锅里放入植物油，油温6成热时把葱花，姜麽蒜片放入和酱一起炒把大酱炒翻沙在把鱼籽放入翻炒
7.灯光太暗没拍好，大火翻炒记住不要炒大尽了炒大了不好吃放一点味精辣出锅，记住不要炒老了
