发布网友 发布时间:2022-05-02 15:38
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热心网友 时间:2022-06-20 17:01
凉菜
耳片凤爪,猪耳朵很脆,但是凤爪比较一般了,而且骨头没有剔除干净。
夫妻肺片,绝对的经典,如今的夫妻肺片,不仅没有了肺,也不再是一对夫妻售卖。
黄瓜,就是很常见的凉拌黄瓜,甚至调料还是通用的。
蕨根粉,不知道什么时候开始流行吃这种粉条了,但是味道的确不错。
凉粉,通常凉粉也分不同的种类,但是这种白色,有些透明的,在重庆更加普遍。
热菜
干锅花菜,通常还会搭配腊肉,反正装盘都挺浮夸的,有时候感觉完全没有必要。
烤鸭,原料我这么叫,因为不知道该怎么分类了。鸭子上面还加上了炒制的玉米辣椒,真的就是混搭。
牛肉杏鲍菇,很直接,就是这两样食材的搭配组合。
排骨,不知道该用什么形容词了,加入了柏树的枝桠,装饰专用?
青菜,通常就是时令蔬菜,莴笋肯定是最常见的。
兔丁,大家一直这么认为,从口感上来判断,也应该就是兔丁,但是这家店的招牌菜其实是辣子鸡丁。
未名菇,不是故意取这个名字,因为确实不知道它是什么品类,只能这么叫了。
虾,采用干锅的做法,而且里面那些看起来像土豆的配菜,其实是年糕。
鱼,这是一道颜值超高,但是并不受大家喜欢的鱼,可能酸甜口真的是不适合大家。
汤菜
只有一道汤——藕汤,里面炖了排骨,也是比较常规的做法。
这些只是游品来得及记录的菜品,还有其他一部分是没来得及拍照,然后就被小伙伴们一抢而光了。
通常情况下,一顿团圆饭,怎么也得20道菜以上才行,这可不是单纯讲排场什么的,而是因为真的就必须得要这么多,才够一桌人吃。
如果没有吃完,还是可以选择打包带走,这样的江湖菜,调料都准备得很足,打包带回去,还可以再利用一次。
这一次,团圆饭的具体菜品都分享给大家了,如果感兴趣,不妨去试试看吧!
热心网友 时间:2022-06-20 17:01
一般来说,都是一些寓意比较好的菜式,如年年有余(红烧鲫鱼),红星高照(凉拌鸡头、海带鸡汤、宫保鸡丁)在汉语中,鸡又有吉的谐音,所以出现在餐桌上的几率是非常大的。另外就是粉蒸肉,腊肉蒸萝卜丝、香肠、夫妻肺片等地方特色菜较多。热心网友 时间:2022-06-20 17:02
一般都会吃水煮鱼,水煮肉,麻辣香锅这些菜,因为这些菜是重庆的特色菜,很多人都非常喜欢吃,特别的麻辣刺激。热心网友 时间:2022-06-20 17:02
重庆人一般离不开辣,回锅肉水煮路片麻婆豆腐红烧猪蹄呀,酸菜鱼啤酒鸭,鸡鸭鱼肉必不可少,年夜饭的名堂很多,这几道菜是重庆人的饭桌上必不可少的。热心网友 时间:2022-06-20 17:03
年夜饭少不了啤酒鸭,鸡鸭鱼不可少,将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香还带有一股啤酒清香。2.酸菜鱼,一比一复刻童年的年夜饭,酸菜鱼是一道源自重庆的经典菜品,鱼肉和酸菜不分主次相辅相承,让人回味无穷,年年有余!3.麻婆豆腐,荤素搭配, 吃饭不累,材料主要有豆腐、猪肉末、辣椒和花椒等,麻来自花椒,辣来自辣椒,重庆人必备下饭菜,巴适得很