洋葱土豆猪扒的家常做法
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发布时间：2022-05-04 21:32
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热心网友
时间：2022-06-26 02:16
我第一次吃猪扒是爷爷做给我吃的
那时应该是小学二三年级吧
爷爷回来就说做猪扒给我们尝尝
第一次吃的时候真的觉得很好吃，香香的蒜蓉味
那个味道现在还记得很清楚
第二天，爷爷问我要吃什么菜
我还是说，要吃猪扒。爷爷笑了说，又猪扒啊？
我说，是的，很好吃。。。
到了有什么节日的时候，家里烧烤，爷爷也会腌一些猪扒烧烤
我们都抢着要烧猪扒
爷爷的总是很爱为我们做菜，总是很慈祥的样子
爷爷啊，你在天国要快乐哦！
材料
主料：猪扒250g、洋葱50g、土豆100g；
辅料：油适量、盐适量
洋葱土豆猪扒
1
材料：猪扒3-4块，洋葱一小个、土豆一个
2
腌制猪扒：姜汁、蒜蓉、糖、盐、、生抽、米酒、老抽、油适量。腌制2个小时
3
洋葱切小块、土豆切薄片
4
先把猪扒煎到两面金黄，再分成小块，备用
5
盛起猪扒，再倒入土豆和洋葱炒，炒到变软时加入少许盐再继续炒
6
调制酱汁：糖一茶匙、鸡粉一小匙、蚝油一汤匙、生抽一汤匙、老抽一小匙、生粉一小匙、水150ml
7
把调好的酱汁倒入锅中煮滚，再加入猪扒煮1-2分钟即可
8
完成
小贴士
先煎好猪扒再炒土豆片，再混合一齐
