豆腐闷鱼怎么煮好吃
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发布时间：2022-05-04 21:32
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热心网友
时间：2022-06-26 02:14
豆腐焖鱼的做法
煎豆腐。中火煎到略焦，翻面煎。
双面都要撒盐，水豆腐易碎，煎时小心。
煎完豆腐装盘放一边。洗锅煎鱼。
煎鱼，撒盐。鱼肉一下锅，就容易卷起来。为了受热均匀，可以像我爸那样压一下卷起来的部分。
煎到外酥里嫩，起锅。
番茄、青椒切块，小葱、泡椒切段，生姜备盘。
葱姜红椒先下油锅爆炒，再放入其他辅料。放盐，放糖。
鱼和豆腐入锅。
放生抽，啤酒，焖。
起锅前放少量耗油。
撒入葱段。起锅！
上桌，吃饭。
