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好喝又营养的豆浆都有哪些做法?

发布网友 发布时间:2022-04-21 04:21

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5个回答

热心网友 时间:2022-06-17 23:11

豆浆的做法非常简单,我们要做的就是把食材洗净切碎再放入豆浆机中,但磨豆浆时有些小细节必须要注意,掌握了窍门才能既省时又省力,做出的豆浆才更好喝。比如,您要添加豆类、花生、莲子这些耐煮的食材,一定要提前浸泡;所有的食材不要超过2个量杯,这样磨出豆浆的稀稠度才会更适中;再有就是食材的搭配和投料的顺序了,我们就一边分享这7种豆浆的做法,一边来详细给您说说。

【南瓜豆浆】做法简单,常喝脸色红润

食材:黄豆60克、南瓜1块。

做法:黄豆提前浸泡,南瓜去皮去瓤,清洗干净后切成小块儿。把南瓜和泡好的黄豆一起倒入豆浆机中,加水至900毫升的位置磨制豆浆。搭配面包、馒头、鸡蛋或坚果都非常好吃。南瓜一次吃不完,剩下的部分也要去掉瓜瓤再包上保鲜膜,放冰箱冷藏保存。

【红豆豆浆】满满的豆香,手脚不冰凉

食材:红豆60克、红皮花生20克、红枣6颗、红糖2小块。

做法:红豆和红皮花生都提前浸泡。泡花生的水可以保留下来打豆浆。红枣洗净去掉枣核,切成块儿。把食材倒入豆浆机里,加适量的水启动豆浆程序。红豆豆浆煮好后,加入2小块红糖,搅动至完全融化就可以享用啦。早餐喝一碗保暖又滋补,全身暖和。

【核桃燕麦豆浆】香甜滋润,皮肤不干燥

食材:核桃仁10块、燕麦片和黄豆各1小把、红枣5颗。

做法:把黄豆泡好,核桃去掉外壳清洗后掰碎,红枣去核。都准备好后按饮用人数酌情加水制作豆浆即可。需要注意的是,核桃仁表面有一层褐色的薄膜,它的营养非常丰富,不要去掉。核桃不要过量食用,每天控制在5个以内。

【胡萝小米豆浆】营养均衡,对眼睛好

食材:胡萝卜2小根、小米和黄豆各1小把。

做法:黄豆和小米分别泡好,泡小米的水不要浪费,可以用来磨豆浆。胡萝卜洗净去皮,切块儿备用。加水后磨制豆浆。这样做出的豆浆味道清香,连不爱吃胡萝卜的孩子都会喜欢,全家老少都可以喝,尤其是上学的孩子和每天面对电脑的人群。

热心网友 时间:2022-06-17 23:12

1、花生牛奶豆浆的做法:

  原料:黄豆、花生、牛奶200克,水。

  做法:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶。

  功效:润肤,盒肺气、补虚。

2、芝麻黑豆浆的做法:

  原料:黑芝麻、花生各10克,黑豆适量。

  做法:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网。

  功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

3、芝麻蜂蜜豆浆的做法:

  原料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水。

  做法:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成。

  功效:养颜润肤、乌发养发。

4、绿豆浆的做法:

  原料:绿豆、白糖、清水适量。

  做法:将绿豆洗净,浸泡6—16小时。将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。

  功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。

5、消暑二豆饮的做法:

  原料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。

  做法:将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。将泡好的二豆装入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。

  功效:消暑止渴、清热败火。

6、橘柚豆浆的做法:

  原料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克。

  做法:将黄豆浸泡好,洗净备用;将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成。

热心网友 时间:2022-06-17 23:12

五红豆浆(红枣+红豆+红皮花生+枸杞+红糖)

红枣+红豆+红皮花生+枸杞+红糖,似乎天生是绝配,五种红色食材组合在一起又叫五红豆浆,它们喝起来顺滑香甜,很受大家的喜爱,面色红润,滋养身体,对女性尤其是大姨妈超级友好!五红的配比用量不同也会有不同的味道和颜色,每一种都好喝!

【做法】:红豆和红皮花生提前一晚上泡好(至少4小时),红枣去核,然后所有材料倒入豆浆机,加清水至上下水位线之间,按下豆浆键即可,尽量少放糖,因为这些食材自带甘甜,少糖喝起来更香浓。


三黑豆浆(黑芝麻+黑豆+黑米+核桃仁+花生)

黑芝麻、黑豆、黑米,简称“三黑”。黑米营养丰富,营养价值高于普通稻米;黑豆是高蛋白谷物,黑芝麻对身体大有好处,适当食用这些黑色谷物类的豆浆对身体是非常健康有益的。除此之外,还搭配坚果花生以及核桃,让此豆浆营养加倍,细腻香滑,味道极香浓。

【做法】:如果用豆浆机,黑豆要提前用水浸泡1个小时,如果用破壁机的不泡也行。黑芝麻先下锅小火干炒至芝麻颜色变浅,香味飘出!核桃也放入锅中炒出香味。把黑豆、黑芝麻和黑米放入破壁机内,然后加入600~800毫升的清水,然后按下豆浆或米糊功能,20分钟左右就做好了,可根据自己口味在碗里加糖!


百合薏仁绿豆浆(绿豆+薏米+莲子+百合)

夏天天气炎热,薏米与绿豆同煮清热效果加倍,此外还可以加百合莲子等材料做饮品都很有营养。用百合、薏仁、绿豆、莲子这4种食材打出来的豆浆,不仅能补充水分,而且营养丰富,美味可口,还可以起到清热解暑的功效。这闷热的夏季里,清热消暑的它是最适合的了。

【做法】:黄豆、绿豆和薏仁提前浸泡一夜,百合洗净备用,把所有食材一起放入豆浆机里面,放清水,不要超过最高水位线,打开豆浆模式,20分钟就可以喝到营养美味的豆浆了,打好的豆浆可以根据自己的口味加糖调味饮用。


芝麻糙米豆浆(芝麻+糙米+黄豆)

【做法】:黄豆提前浸泡一夜,把所有食材一起放入豆浆机里面,放清水,不要超过最高水位线,打开豆浆模式,20分钟就可以喝到营养美味的豆浆了,打好的豆浆可以根据自己的口味加糖调味饮用。


三色藜麦豆浆(藜麦+玉米+花生+燕麦米)

三色藜麦口感独特,有淡淡的坚果清香和人参香,藜麦中的蛋白质含量非常高,而且含有极高含量的纤维素,热量低,是减肥代替主食的好食材。藜麦配合玉米、花生以及燕麦米打出来的饮品,均衡补充营养,更健康营养。

【做法】:将三色藜麦提前用清水浸泡,将浸泡好的藜麦倒入豆浆机内,加入适量的玉米粒和花生仁,放入少许燕麦米增加口感,加水至水位线内,破壁机按豆浆键,29分钟即可,喜欢甜的可以在这时候加入适量白糖。


山药莲子小米豆浆(山药+莲子+小米+红枣)

山药既可作主食,又可作蔬菜,营养丰富;莲子是老少皆宜的滋补品;而小米为粗粮,常吃小米对自己身体帮助很大,再加入红枣增加甜味,这4样食材组合在一起,滋养肠胃对身体好,很适合老人孩子喝,是一款非常简单、快手的早餐。

【做法】:新鲜山药去皮洗干净,切小片,如果是干货山药要用水泡软;红枣去掉枣核,小米和莲子等食材清洗干净,一起放进破壁机里,加入1000ml清水,选择米糊模式,大概30分钟后就可以开吃啦,放入蜂蜜味道会更好。


紫薯银耳百合豆浆(紫薯+银耳+百合)

紫薯不仅含有丰富的花青素,淀粉含量也比红薯低一些,银耳富有天然植物性胶质,是可以长期服用的良好润肤食品,紫薯与银耳打出来的豆浆不仅有迷人的紫色,还可以滋养身体,对皮肤好,很适合女性。

【做法】:银耳用清水泡发后,然后剪掉*的根部,再把银耳撕碎备用;紫薯去皮切块蒸熟,将银耳、紫薯以及百合一起放入豆浆机,加水至水位线内,按“米糊”即可,喜欢甜的可以在这时候加入适量白糖。

热心网友 时间:2022-06-17 23:13

煮出好豆浆的方法

  1、泡发豆子后蒸熟:我们在做豆浆的时候会将豆子提前泡发,但是没有蒸煮这一步。其实将泡发的豆子隔水蒸熟后再用来打豆浆,口感会更加细腻,而且没有豆腥味。

  2、豆子外皮去掉:如果不想将豆子蒸熟后打豆浆,也可以将泡发后的黄豆皮去掉,这样打出来的豆角口感也更顺滑。

  3、豆浆过筛:现代人自制豆浆很少会用到这步骤,但是这是一种比较传统的筛选方法,将豆渣过滤掉,口感也更顺滑,且不容易将营养素裁掉。

  煮出好豆浆的注意事项

  1、选择优质豆类:做豆浆的材料很重要,也就是豆子的种类选择很重要,优质的材料会让豆浆的口感更加香浓、有营养。

  2、湿豆子打豆浆:打豆浆的时候最好选择湿豆子,也就是泡过的豆子,这样能让不容易被人体吸收的厚纤维层软化钓,大大提升大豆的营养消化吸收率。而且泡过的豆子也能降低生出黄曲霉素的含量。

  3、清水打豆浆:很多人为了省事,直接将浸泡的豆子连同水一起加入豆浆机中打豆浆,其实这种做法不正确,这样制作出来的豆浆不仅含有碱味,而且不鲜美也不卫生,很有可能会出现腹痛腹泻的现象。所以建议将浸泡好的豆子清洗干净后混合清水来打豆浆,这样口感更佳。

  4、制作工具:制作豆浆的工具很多,基本上就是石磨、搅拌机、豆浆机等,自己制作的话基本选择后面两种,在制作的时候要注意保证制作工具的清洁度。

热心网友 时间:2022-06-17 23:13

豆浆俨然已经成为每个家庭生活早餐的必备品,可以说早晨喝一杯豆浆可以让人们的肠道非常的舒服,并且豆浆的营养也是非常丰富的老年人和小孩喝了豆浆之后都是有利于大脑的健康的,因此这也是豆浆在我们的生活当中之所以受欢迎的一个主要的原因,其实现在的人们对于传统的豆浆似乎都已经喝腻了,但是新的口味的做法,不知道大家有没有过尝试。
有不少的人们反应似乎豆浆自己家里一个星期要喝上个四五次,并且豆浆和其他的东西在一块搭配,早晨既简单又有营养,如果人们经常性喝这种传统性的豆浆的话总有一天也会烦的,其实豆浆的做法可以有很多种,除了传统的黄豆豆浆之外,我们还可以在里面加入一些其他的五谷杂粮,并且不仅仅能够帮助我们销消暑解渴,而且还可以帮助我们润肺清火。
如果我的回答对您有所帮助,记得点亮采纳哦,谢谢啦!
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