挂面怎么做熟后吃起柔软?

发布网友发布时间：2022-05-05 07:37

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热心网友时间：2023-10-15 19:24

要想面条筋道，一定要记得往面粉里加一小勺的盐。加一个或者两个鸡蛋,然后加入清水把面和匀。和好的面团醒5分~10分钟，然后擀成大片。像折扇子一样折叠起来，切成丝，然后挂起来。这会可以吃了，也可以放半天，风干。

热心网友时间：2023-10-15 19:24

原料：挂面葱花面条鲜（酱油）糖油
步骤：
1.煮面
2.煮好后捞出面放进冷水中过一下，然后将冷水倒掉
3.在面条中放入适量酱油，糖，葱花放在最上面
4.放油在锅中烧热，待油热后浇到面条上（油要浇到葱花上）
5.搅拌，吃

热心网友时间：2023-10-15 19:24