发布网友 发布时间:2022-05-05 07:37
共4个回答
热心网友 时间:2023-10-15 19:23
牛奶两个经常发生质量缺陷,一个是沉淀,一个是脂肪上浮。从感官上,若包装是透明的,发生以上两个缺陷,是不被消费者所接受的。第二,光线可以破坏脂肪,加速脂肪的上浮,并且还可导致脂肪产生光氧化,使牛奶产生异味。第三,从营养学讲,很多微量成分在光照条件下会分解。第四,从无菌包装角度讲,单层的透明包装,我认为会影响包装效果,否则利乐包或康美包没必要做五层或七层。要么影响印刷质量,要么影响包装运输,要么影响安全性或无菌效果。热心网友 时间:2023-10-15 19:23
阳光照射超过两小时以上,牛奶中的核黄素就会损失一半,而核黄素被阳光照射,转化成荧光黄素,还可能会进一步破坏牛奶中的维生素C,而且阳光也同样会破坏脂肪的状态,导致脂肪上浮,甚至使牛奶会产生一些异味。热心网友 时间:2023-10-15 19:24
那是因为光线可以破坏脂肪,加速脂肪的上浮,并且还可导致脂肪产生光氧化,使牛奶产生异味。热心网友 时间:2023-10-15 19:24
市面上卖的塑料包装的牛奶一般都是奶制品,也就是加了其他东西的各类牛奶制品,这一点你可以通过配料以及蛋白质含量就可以看出来。