玉米土豆焖排骨的做法,玉米土豆焖排骨怎么做
发布网友
发布时间：2022-05-05 00:23
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热心网友
时间：2022-06-27 17:53
小土豆3个
猪肋排1条
蒜薹1根
蒜头2瓣
葱1根
生抽几滴
生粉1茶匙
盐1小茶匙
油适量
白糖一点点
难度简单
时间半小时
口味蒜香
工艺焖
土豆焖排骨的做法步骤
1.
排骨和土豆准备好。
2.
排骨洗干净，加上生粉、生抽、油、盐、姜、蒜头调味。放10分钟。
3.
土豆先去皮。
4.
切好皮的土豆横着切成3块，然后每快切成小块快。切好后用水冲洗干净上面的淀粉。
5.
锅烧热，下小许油热一下，把排骨放下去走油，如果有料酒下一些下去。走油后把锅盖盖上中火焖5分钟，不需要加水。
6.
5分钟后，盖子打开，排骨已经很出油了。
7.
把蒜薹放排骨里面炒出香味，加进土豆一起炒2分钟。盖子盖上，中小火焖几分钟。中途用铲子翻一下煮的更均匀。
8.
焖好的土豆很软，排骨可以脱骨，加几粒白糖进去吊一下味。撒几粒葱花就可以了。
