发布网友 发布时间:2022-05-05 03:02
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热心网友 时间:2023-10-30 16:21
牛街是一条小有名气的街道,算是当下网红街,其实就是一条小吃街。
牛街,是*聚集区,这里的清真美食当然很多~想品尝到最地道,最讲究、最正宗的北京美食,一定要来牛街。
牛街美食的分量不轻,有句北京老话说:“北京的小吃在宣武,宣武的小吃在牛街。” 吃遍牛街,银子还算省~
牛街众多小吃中,必须有名字的有豆腐脑、炸油饼。
教子胡同口的老口味的豆腐脑很有特色,豆腐脑的卤是用肉汤调成的,泡上炸油饼,最好是糖油饼,那叫一个香。
就是馅饼,都能让人念念不忘。石记馅饼,门面很小,只有两张桌子,只卖三种馅:牛肉茴香,牛肉韭菜和牛肉大葱,全手工制作,一锅三十来个,基本只够几人瓜分,所以一定要做好排队的准备。
祥云轩是牛街上几十年的清真老字号,食客一般是奔着他家的门钉肉饼去的!
门钉肉饼真的很实在,饼皮特薄,轻轻咬开汤汁四溢,里面的肉馅儿油亮饱满,瘦而不柴,大葱的量也是刚刚好,既没有在味道上喧宾夺主,又起到了丰富口感的效果。
奶酪魏是一家很有历史的奶酪店,听说现在都是*传人了,双皮奶很香醇,有微微的甜味,宫廷奶酪上面点缀着一颗杏仁,比双皮奶更酸一点,两款奶味都很浓郁。杏仁豆腐上面撒着糖桂花,吃起来像果冻,口味一般。
去牛街必买的老北京小吃,白记小吃的柜台简陋,生意超火。
最爱驴打滚,江米面薄厚适中,豆馅细腻绵软,入口即化,味道真是绝了。招牌年糕也不错,软软糯糯,口味特地道。可惜保质期不长,每次只能少买点解解馋。
以上是我的推荐,谢谢大家。
热心网友 时间:2023-10-30 16:22
100块吃掉“牛街”地方法。热心网友 时间:2023-10-30 16:22
自己买回来吃,这样生的比较便宜,记得要去超市买。这样的东西便宜,自己拿回来煮,味道肯定是很不错的。热心网友 时间:2023-10-30 16:23
一般其实都是会选择精打细算来挑选食材,这样的话也是可以让我们品尝到更多种的美味,口感也是非常的鲜嫩与细腻的。