猪蹄炖土豆怎么做

1、用料：猪蹄500克、土豆2个、葱姜适量、花椒适量、八角2个、陈皮适量、香叶3个、干辣椒1个、老抽适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、水适量、大蒜2瓣。2、猪蹄洗净，和凉水一起放入锅中煮开。3、5分钟后捞出过凉水洗净血沫。4、锅中放入花生油，花椒，八角，陈皮，干辣椒，姜片煸香。5、放入...

1、猪脚在市场上让人家斩好，回来放清水中洗净，土豆刮皮备用。2、锅中放入清水，猪脚冷水下锅，煮熟，捞出来备用。3、把所需备齐：大葱切粗丝，姜切块，蒜拍松，八角，花椒，桂皮，香叶清洗一下备用。4、锅中放入少量的油，把所有的配料倒入锅中爆香一下。5、倒入猪脚翻炒均匀，放入两块冰糖，...

1、原材料：猪蹄半只，土豆两个，香葱适量，姜、蒜头适量。调味料：调和油，盐、酱油、八角粉。2、猪蹄事先解冻，清洗干净，锅里烧开水，把猪蹄焯一下，除去血迹。3、猪蹄捞出，用冷水冲洗一下，把猪蹄上一些难拔的毛再次拔掉。4、准备电高压锅内胆，放入处理好的猪蹄，加入八角粉，酱油，盐，姜片...

1、主料：猪蹄600克，土豆（黄皮）400克。调料：色拉油50克，盐20克，味精5克，胡椒粉3克，香菜20克，大葱20克，姜20克，八角5克，酱油20克。2、将猪蹄洗净，切成块，用高压锅煮40分钟。土豆去皮，切成滚刀块待用。3、锅置火上，放油烧热，下葱、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克...

1、猪脚初步清洗干净，放入锅里，放入凉水没过猪脚，倒入一半料酒。盖上锅盖，煮开，进行焯水。2、焯好的猪脚，捞出冷水冲洗降温。然后用镊子或者用烧烫的方法，去除猪脚上残留的猪毛。一定要尽量清理干净，这样吃的比较放心。全部清理好，冲洗干净。3、砂锅清洗干净，外边底部要擦干。然后倒入大半锅清水...

1、材料：猪蹄半只、八角1个、香叶2片、姜5片、蒜头适量、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、盐1勺、蚝油1勺、土豆1个、冰糖适量。2、猪蹄洗净，冷水下锅放入一勺料酒姜片煮开，捞出洗去浮末控干水分备用。3、土豆切块、姜蒜切好备用，锅中适量油放入冰糖小火煮至变焦糖色（期间不用搅拌）倒入焯水...

方法如下：1、准备好所需食材，土豆去皮。2、将土豆切成小块，装盘备用。3、将葱切碎成葱花样。4、将猪蹄掰成小块装入盘中。5、锅中放底油，大火烧开，然后放入葱花爆香。6、再放入土豆块。7、放入花椒面，煸炒。8、再放入蒜，翻炒。9、再倒入适量的酱油，炒匀。10、锅中加入凉水。11、然后...

1、首先将猪蹄退毛，清洗干净，如果自己不会弄，可以买的时候买已经弄干净的，剁成小块，土豆洗净去皮，切成滚刀块，大葱切成葱花，生姜切片，待用。2、起锅烧水，将猪蹄放入锅中，焯一下水，不用煮太久，出浮沫过滤掉，捞出即可。3、另起锅，锅干后，加入少量的食用油，将葱花，生姜放入锅中，...

1、主料:猪蹄尖6个、土豆几个。2、辅料：油一勺、盐一撮、葱花一撮、姜一个、八角两个、冰糖5个、干红辣椒几个、老抽一勺、生抽一勺、辣椒粉一勺。3、猪蹄洗干净，剁成段，土豆去皮切滚刀块。4、锅里放入半锅冷水，猪蹄放进去，水开后捞出浮沫，将猪蹄盛出来控干水。5、锅里放少许油，下入...

猪蹄炖土豆汤是一道美味营养的家常菜，下面是做法：所需材料：- 猪蹄：2只 - 土豆：3个 - 姜片：适量 - 大葱：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 胡椒粉：适量 - 油：适量 步骤：1. 准备工作：将猪蹄清洗干净后切小块，土豆去皮切成块状，姜切片，大葱切段备用。2. 锅中倒入...