东台三宝是哪三宝

发布网友发布时间：2022-04-21 00:09

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热心网友时间：2022-06-05 02:14

东台三宝是：

1、鱼汤面

鱼汤面，东台市名点，于1915年（*四年）获巴拿马博览会金奖，源于清乾隆三十三年（1758年），已有近200年历史，相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。东台鱼汤面不仅味道鲜美，还具有较好的养生作用，能够润脾健胃，补虚疗肠。民间常有“吃碗鱼汤面，赛过老寿星”之说。2007年东台鱼汤面制作工艺被列入非物质文化遗产名录。

2、东台发绣

用头发取代丝线来刺绣是东台西溪古镇的独特风俗，人的头发没有丝线柔软，也没有丝线色彩那么丰富鲜艳，不能算是合适的刺绣材料；但是，东台发绣是西溪古镇的风俗。2007年东台发绣技艺被列入非物质文化遗产名录。

3、陈皮酒

陈皮酒是用糯米配以中药，制成药酒。酿制后用瓮贮藏，取名“陈醅酒”，因谐音且又含陈皮，称之为“陈皮酒”。清代中后期，东台陈皮酒远近闻名，堪称东台一绝。

东台陈皮酒酿造技术已被列为非物质文化遗产名录之中。1985年以来陈皮酒连续荣获江苏省优质产品称号，中国首届黄酒节上获一等奖，在全国“熊猫杯”健身食品大奖赛上获奖，中国北京首届国际博览会上获铜奖，全国优质保健食品评比中获金奖，并先后参加美国芝加哥、意大利维罗那、日本东京国际博览会。