普洱茶分几种类型

发布网友发布时间：2023-12-25 23:32

共1个回答

热心网友时间：2024-07-12 22:09

普洱茶主要分为两种类型：生茶和熟茶。

1、生茶：生茶是指采摘后以自然方式发酵的茶叶。其茶性较刺激，放多年后茶性会转温和。生茶的颜色以青绿、墨绿色为主，部分转为黄红色。汤色多为明黄、金黄、橙黄或橙红色，滋味鲜爽，回甘生津明显。叶底色泽黄绿，芽叶有韧性。

2、熟茶：熟茶是指以科学加上人为发酵法使茶性温和的茶叶。熟茶的颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金*。汤色多为红色、红褐、褐色，滋味醇厚，汤感爽滑。叶底色泽红褐油润。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味、汤色较浅或黄绿。

产地分布和生长环境

普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。

生于海拔1000米至2100米、坡度≤25°的山地；土壤为砖红壤、砖红性红壤、山地红壤和山地黄壤等；土壤有机质含量≥1%。

以上内容参考百度百科-普洱茶