香菜的保存方法
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发布时间:2022-05-02 23:22
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时间:2022-06-28 07:23
香菜,顾名思义,它是一种闻起来和吃起来都很香的绿叶蔬菜,喜欢吃香菜的人还是比较多的。在现实生活中,我们一般吃香菜,都是把它作为配菜的,或者说是作为一种调料。不仅如此,我们在吃香菜的时候可以发现,如果香菜没有及时吃也没有处理的话,那么一下子它就会变得枯黄了。面对这样的问题,我们该怎么去保存香菜呢?一起来了解下。
香菜,原名:芫荽,别名:香荽、胡荽,有强烈气味的草本,高20-100厘米。根纺锤形,细长,有多数纤细的支根。茎圆柱形,直立,多分枝,有条纹,通常光滑。根生叶有柄,花柱幼时直立,果熟时向外反曲。果实圆球形,背面主棱及相邻的次棱明显。
方法一:将香菜摘掉坏叶、黄叶,掐掉根,洗净,切断,控掉大部分水后,装入塑料口袋,直接放入冰箱冷冻。需要时,从冰箱里取出,在手中用力搓一两下,这样香菜粘连的部分就散开了,可以直接抓一部分使用。注意,因为香菜冻过了,所以不适合拌凉菜用,蒸菜、炖汤效果不错。
方法二:将香菜装入保鲜袋,同时放进一小块萝卜或用白菜叶、报纸包裹,再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。这样一来,确保香菜能保鲜相当一段时间,如果萝卜、白菜叶枯干后,可再换块新鲜的放入保鲜袋。当然,保鲜时间不能太长。
方法三:买带根的香菜,最好是粗根的,用一水杯,里装小半杯水,将香菜的根泡在水中,放在阴凉处,不仅不坏不焉,还可能长出新叶。
方法四:将香菜根部切除,择去烂叶,黄叶,摊开晾晒一两天,然后编成香肠一般粗细的长辫子,挂在阴凉通风处晾干。或选带根的香菜,将黄叶摘掉,洗净后把香菜逐棵挂在细尼龙绳上(最好不要用麻绳)放在通风处晾干,然后将香菜取下放在容器内贮藏。食用时,用温水把香菜浸泡一会儿,香菜就依然保持绿色不黄,食之其味如初。
保存香菜的方法很多,不知道的人,便可以参照上述的这四种方法进行保存,效果还是非常好的。另外,单独拿香菜来说,它的营养价值是非常高的,所以我们最好能够吃上新鲜的香菜。最后,提醒一下爱美的女孩子们,香菜吃多了可是会变黑的,这点需要防范一下。
新鲜香菜如何长期保存
2、冰箱冷藏 冰箱温度较低,冷藏空间可以存放蔬菜、水果、牛奶等食物,将香菜放到冰箱保存,既能延长保质期,又不会破坏色泽、口感等。方法:将洗净的香菜切成小段,装入保鲜盒中,放入冰箱冷藏即可。3、通风处晾干 香菜是常见的绿色蔬菜,如果想长时间保存,可以将香菜风吹晾干。方法:将香菜洗净,择去黄...
香菜怎么保存新鲜不烂
要保存香菜新鲜不烂,可以尝试以下几种方法:1. 用湿纸巾包裹:将香菜的根部剪掉一些,然后用湿纸巾包裹住根部,再将整束香菜放入一个塑料袋中封好,然后放入冰箱冷藏即可。2. 温水浸泡:将香菜的根部剪掉一些,然后将整束香菜放入一个装有温水的容器中,让香菜的茎部浸泡在水中,放置在室温环境下。每...
怎么贮存香菜 贮存香菜的方法
1、冰箱冷冻:将香菜洗净晾干后,摘掉黄、烂叶子,剪去部分根部,用保鲜膜密封包裹,放入冰箱冷冻保存。2、厨房纸保存:将厨房纸打湿,然后包裹住香菜的根部,最后密封保存,这种方法能够使香菜处于比较新鲜的状态,保存时间为半个月左右。3、晾干保存:香菜洗净,剪去部分根部,焯水10秒钟左右捞出,将焯...
新鲜香菜如何长期保存方法
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怎么保存香菜时间长 怎样长时间的保存香菜
1、冰箱冷藏。冰箱冷藏温度在0℃~8℃,香菜可以放在冰箱冷藏,能延长保鲜期,也不会破坏香菜的口感,采用这种方法,能保存一周左右。做法:将香菜清洗干净,切成小段,装入保鲜盒中,盖好盖子,放入冰箱冷藏即可。2、阴干保存。香菜虽然不易保存,但是采取通风处阴干的方法,可以长时间保存,一般来说,...
香菜怎么保存新鲜不烂
香菜保存新鲜不烂方法如下:方法一:塑料袋保鲜法。这个方法适合保存一个星期左右的香菜不坏,只需要将香菜买回家清洗干净泥土,然后在根部到顶部之间包上一些卫生纸,不用包的太紧,然后用喷壶装一些凉白开喷在纸巾上,然后套上一个保鲜袋,放在冰箱保鲜层即可保存一星期不坏,随吃随取随用。方法二:制...
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香菜最佳储存方法
香菜最佳储存方法为:保持干燥、避免阳光直射、冷藏保存、制作香菜酱、冷冻保存。1、保持干燥:香菜在储存过程中容易受潮,因此应尽量将其存放在干燥的环境中。可以将香菜放在纸巾或干净的布上,然后用保鲜膜包裹住,以减少空气中的水分进入。2、避免阳光直射:香菜在阳光直射下容易变黄、枯萎。因此,在储存...
香菜如何保鲜存放
1、冰箱冷冻:将香菜洗净晾干,摘掉黄、烂叶子,剪去部分根部,用保鲜膜密封包裹,放入冰箱冷冻保存。2、厨房纸保存:将厨房纸打湿,包裹住香菜的根部,最后密封保存,保存时间为半个月左右。3、玻璃瓶保存:剪去香菜部分根部,放入装有少量清水玻璃瓶中,再将一个干净的塑料袋套上,把香菜以及瓶口盖住...