方便面怎么产生的?

发布网友发布时间：2022-05-02 23:15

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热心网友时间：2022-06-28 05:56

清乾隆年间，著名书画家伊秉绶任扬州知府时，府上经常宾客盈门，家中厨师应接不暇，为此，伊秉绶命家厨用鸡蛋和面、压片、切条后煮至七成熟，晾凉后再油炸成金*，这种面由于水分较低，长期存放不变质，招待零星来客，随时可用开水冲食，十分方便。这种面后来被人们称为“伊府面”，又称伊面，伊府面可谓方便面的鼻祖。

现任日本日清食品公司董事长吴百福 (安藤百福)原籍是中国台湾省人，23岁时，他只身一人来到日本。1949年，他利用高温高压将炖熟的牛、鸡骨头中的浓汁抽出，制成了一种营养补剂，深受日本人的欢迎。现任日本东洋泰株式会社董事长旅日华侨陈荣泰，祖籍福建厦门，6岁东渡定居日本，在而立之年研制了油炸方便

方便面应市不久，由于它在各方面的优越性，即迅猛地得到了发展，成为深入每家每户，占领家；庭餐桌的大宗主食品，甚至风靡全球。从1958年起，在不到1 0年的时间内，全日本的方便面制造：厂竟发展到200余家，形成五大类的100余个品种。年产量达37亿份(包)，约31．4 5万吨。

从20世纪60年代到70年代初期开始，中国台湾省及香港、越南的南部、菲律宾、泰国、南朝鲜、印尼、香港、新加坡等地也陆续开始建厂生产。目前在英国、美国、法国、俄罗斯、丹麦及南美洲的有些国家也有方便面制造厂，可以说方便面已经发展成国际性的方便食品。

热心网友时间：2022-06-28 05:57

　　清乾隆年间，著名书画家伊秉绶任扬州知府时，府上经常宾客盈门，家中厨师应接不暇，为此，伊秉绶命家厨用鸡蛋和面、压片、切条后煮至七成熟，晾凉后再油炸成金*，这种面由于水分较低，长期存放不变质，招待零星来客，随时可用开水冲食，十分方便。这种面后来被人们称为“伊府面”，又称伊面，伊府面可谓方便面的鼻祖。

　　现任日本日清食品公司董事长吴百福(安藤百福)原籍是中国台湾省人，23岁时，他只身一人来到日本。1949年，他利用高温高压将炖熟的牛、鸡骨头中的浓汁抽出，制成了一种营养补剂，深受日本人的欢迎。现任日本东洋泰株式会社董事长旅日华侨陈荣泰，祖籍福建厦门，6岁东渡定居日本，在而立之年研制了油炸方便面。

　　方便面应市不久，由于它在各方面的优越性，即迅猛地得到了发展，成为深入每家每户，占领家；庭餐桌的大宗主食品，甚至风靡全球。从1958年起，在不到10年的时间内，全日本的方便面制造：厂竟发展到200余家，形成五大类的100余个品种。年产量达37亿份(包)，约31．45万吨。

　　从20世纪60年代到70年代初期开始，中国台湾省及香港、越南的南部、菲律宾、泰国、南朝鲜、印尼、香港、新加坡等地也陆续开始建厂生产。目前在英国、美国、法国、俄罗斯、丹麦及南美洲的有些国家也有方便面制造厂，可以说方便面已经发展成国际性的方便食品。