烤鸡蛋的营养与危害

发布网友发布时间：2022-05-02 17:55

共4个回答

热心网友时间：2022-06-21 03:33

每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
鸡蛋营养包括：
蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质
脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
胆固醇：鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达510毫克，科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。

热心网友时间：2022-06-21 03:33

鸡蛋的蛋白质含量非常高，但是一定要注重饮食，吃得太多容易蛋白质少量。

热心网友时间：2022-06-21 03:34

烤鸡蛋的营养呢主要就是它有含有大量的蛋白质。和有蛋黄素。它的危害呢就是不要吃得过多，因为它属于嗯考试类的，它会降低嗯鸡蛋的营养。不要考过湖，长时间考也不也不好。

热心网友时间：2022-06-21 03:35

考鸡蛋的营养。与危害。考鸡蛋的营养也是很高的。但是也有危害之处。因为烧烤的东西很不好，也不卫生。