清炒油白菜的做法有哪些？
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发布时间：2022-04-21 02:00
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热心网友
时间：2022-06-17 05:51
我也来参赛啦，苏泊尔，快到我碗里来。
清炒油菜是一道快手菜，一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、出汤。油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。爱美人士不妨多吃一些油菜，一定会收到意想不到的美容效果。
油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富
材料
主料：油白菜1把；
辅料：油适量、盐适量、生姜大蒜适量、胡椒粉适量
清炒油白菜
1
油白菜，择好，泡一泡，沥干，折成二段。
2
热锅起油，爆香生姜大蒜末
3
倒入油白菜，大火急炒
4
不停地翻炒
5
最后洒入食盐，胡椒粉，炒匀出锅
6
上菜啦。
小贴士
虽然很简单，但是火侯很重要哟。不能炒太死，否则口感不好。嘻嘻
