发布网友 发布时间:2022-04-21 02:13
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-17 07:01
怎么样腌木瓜干好吃
用料
主料
胡萝卜2斤
木瓜500克
辅料
朝天椒:50克
调料:食盐10克
冰糖:10克
姜:100克
生抽:30毫升
大蒜:50克
白酒:15毫升
腌木瓜的做法
材料集合图:
1.胡萝卜和木瓜青洗干净后控干水分,将胡萝卜和木瓜用刨子刨成细丝(我的刨子没有合适的孔,我刨成了扁的丝,不是很好)
2.将刨好的胡萝卜丝和木瓜丝放到簸箕里摊开,拿到太阳下面去晒(我这里35度,晒半天就可以了)
3.将大蒜和姜去皮,朝天椒去蒂(如果清洗过的话也要控干水分)
4.用刀将大蒜和姜切成小块,以便搅拌机打碎
5.把大蒜和姜,朝天椒放入搅拌机搅碎
6.把搅碎的辣椒蓉放入胡萝卜和青木瓜里,加入高度白酒、生抽、冰糖、盐,用手抓拌均匀(记得带一次性手套哦),放入密封的容器内冷藏保存,可以立即食用,因为是细丝,所以已经入味了
热心网友 时间:2022-06-17 07:02
一,使用傣味的方法腌木瓜
二,原因:早晚温差较大,露水多而集中。木瓜基本吃不到苦味,最是时候用来腌。
三,解决方案:
用料:
半生的木瓜(3-5个)、盐(小勺)、干辣椒面(两勺),花椒面(半勺)。
做法:
1、要腌制的木瓜,不要挑熟透的,身上刚刚有点黄的最佳,太熟的木瓜腌出来口感不好。
2、把木瓜对半切开,削皮,掏籽,洗净待用。
3、用擦丝板把木瓜擦成木瓜丝,然后撒上适量的盐和干辣椒面拌匀就可以入罐了。
4、两周后酸脆的酸木瓜就可以吃了。可以直接吃,也可以用来炒肉。
5.木瓜还有丰胸等功效。
四,注意事项:
腌木瓜罐前用高度白酒涮一涮去苦味。
需要去皮,味道更佳。
需密封入罐。
热心网友 时间:2022-06-17 07:02
自制腌制木瓜干的做法步骤热心网友 时间:2022-06-17 07:03
简单啊,找来生木瓜,去皮切丁,晾晒干,干后再用热水洗一下就可以腌制了热心网友 时间:2022-06-17 07:03
切成条塞你的第二个口里