苦瓜熬水都放什么

发布网友发布时间：2022-05-03 11:41

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热心网友时间：2022-06-19 14:56

苦瓜－－清代王孟英的《随息居饮食谱》说：”苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。” 即是说瓜熟色赤，苦味减，寒性降低，滋养作用显出，与末熟时相对而言，以清为补之。其实吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃，更取其清热消暑功效。

材料：苦瓜一条冰糖几颗
作法：苦瓜切半去籽切2-3厘米厚放入适量水里煮20分钟左右加入几颗冰糖调味，趁热喝下。发汗的同时亦可退烧。

苦瓜将列为我家的常备食品，常备用药。

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