榴莲熟了重量会减少么
发布网友
发布时间：2022-05-04 12:12
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-21 18:19
因榴莲是呼吸性水果，成熟过程中会流失水分，所以重量就会变轻。而且榴莲具有后熟性质，在常温下让其自然成熟，果肉会更加鲜甜。
榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。
