新鲜蚕豆,这样保存时间长,既新鲜又好吃
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发布时间:2022-04-21 07:08
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热心网友
时间:2022-06-18 15:12
可以将剥开的蚕豆放入保鲜袋中,严实封密好,放置在冰箱冷藏室冷藏,这样就可以起到保鲜作用,而且可以让蚕豆保持长达几个月的时间,方便随吃随取。
如果不是购买的新鲜蚕豆,而是种植的,最好的方法就是把蚕豆风干以后储存。把收取的新鲜蚕豆晒干,然后存放到干燥、阴凉、通风的地方,可以存放一两年时间不变质,在食用以前的一两天,把干蚕豆取出,直接用清水泡开就可以了。
扩展资料:
蚕豆蛋白质含量高,并含有少量维生素和钙、铁、磷、锰等多种微量元素,有增强记忆力的作用。如果你正在应付考试或是个脑力工作者,适当进食蚕豆可能对你会有一定效果。
传统医学认为,蚕豆性味甘平,能益气健脾,利湿消肿。特别适合脾虚腹泻者食用。现代人认为蚕豆是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
参考资料来源:人民网-饮食养生:多吃蚕豆可增强记忆力
热心网友
时间:2022-06-18 15:13
首先买一定量的蚕豆,当然具体数量根据实际情况来定,想要多吃多准备一些无妨。
把蚕豆皮去除,剩下蚕豆肉,剥的时候可以将坏子都挑出,用冷水反复冲洗干净。
将洗干净的蚕豆放入锅中,倒入大量的水,因为蚕豆比较轻会浮在水上,所以要有充分的水尽量不要接触的锅的底部。
把火调至最大把,锅不需要盖上盖子,直到锅中的水微微开始冒泡,那么就好了,不需要完全煮沸。
准备一个不锈钢筛子,塑料得不好。把筛子放在一个空锅上,可以直接过滤蚕豆上的水。
直接把锅中的蚕豆倒入筛子中,因为筛子的作用,蚕豆中的热水一滴都不要留,不然会把蚕豆焖熟颜色无法保持鲜艳。
迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗,直至蚕豆没有一点热气,这个动作和刚才的用处是一样的为了保持颜色。所以要一气呵成,不要过一段时间再冲洗。
把冷却的蚕豆直接放入冰箱那么就可以新鲜的把蚕豆保存下来了。过几个月如果想吃,直接从冰箱中拿出直接炒,口感仍旧新鲜。
吃不完的新鲜蚕豆怎么保存
新鲜蚕豆可以通过鲜物冷藏法、半熟冷藏法、干物存储法等方法保存。1、鲜物冷藏法。新鲜蚕豆去掉外面硬壳,清洗干净,放冰箱冷冻保存随吃随取。2、半熟冷藏法。将新鲜蚕豆清洗干净,放入开水煮熟,大概八分熟即可,然后捞出来,可以加入少许食盐,入味,放在容器如簸箕、食物盆里晾干,然后放冰箱冷冻,吃的...
蚕豆怎么保存 这三种方法很实用
1、蚕豆可以直接冷藏保存。大家平时购买了新鲜的蚕豆以后,可以去它外层上的硬壳去掉,然后用清水冼干净,控掉水分,然后装入保鲜袋或者保鲜盒中,存在冰箱的冷冻室中,这样可以让蚕豆保持长达几个月甚至更长的保鲜期,方便人们随吃随取。2、蚕豆可以煮到半熟以后冷冻。这种蚕豆的储存方法是把新鲜蚕豆购买...
新鲜蚕豆,这样保存时间长,既新鲜又好吃
蚕豆怎么保存才新鲜很长时间
1、冷藏法。我们只需要将新鲜蚕豆去掉外面硬壳,然后认真的清洗干净。然后将其放到冰箱冷藏室中保存,随吃随取就可以了。很多人会直接将蚕豆放到冷冻室中,其实这样做也是可以的,但是多少会影响到蚕豆的口感和味道,所以建议大家还是将蚕豆煮熟以后再冷冻为宜。2、半熟冷藏法。具体的做法就是把新鲜蚕豆去...
蚕豆怎么保存才新鲜很长时间
蚕豆长时间保鲜方法如下:鲜物冷藏法、半熟冷藏法、干物存储法。1、鲜物冷藏法 新鲜蚕豆去掉外面硬壳,清洗干净,放冰箱冷冻保存随吃随取。2、半熟冷藏法 将新鲜蚕豆清洗干净,放入开水煮熟,大概八分熟即可,然后捞出来,可以加入少许食盐,入味,放在容器如簸箕、食物盆里晾干,然后放冰箱冷冻,吃的时候...
蚕豆怎么保存才新鲜
1、鲜物冷藏法 新鲜蚕豆去掉外面硬壳,清洗干净。放入冰箱冷冻保存随吃随取,这样的保存方法可以保留蚕豆最初的口感,而且食用起来也非常的方便。2、半熟冷藏法 将新鲜的蚕豆清洗干净,放入开水煮熟并捞出来,在煮的过程中可以适量加入少许食盐。将煮好的蚕豆放在容器里晾干并放入冰箱冷冻。这种储存方法可以...
怎样长期存放新鲜蚕豆
1、新鲜蚕豆可以通过多种方法长期保存,例如冷冻、冷藏或风干。2、冷冻保存:首先去皮的新鲜蚕豆,挑出豆胚,用清水冲洗干净。然后将蚕豆倒入锅中,加满水,煮至微微冒泡后倒入筛子中,过滤水分。3、冷藏法:选择新鲜蚕豆去皮后冷藏,煮至八分熟后加盐腌制,晾干水分后装袋放入冰箱冷冻。4、风干保存:新鲜...
新鲜蚕豆怎么保存不老
1、鲜物冷藏法。新鲜蚕豆去掉外面硬壳清洗干净。放冰箱冷冻保存,随吃随取。2、蚕豆中所含有的磷脂是神经组织的组成成分,所含有的胆碱是神经细胞传递信息不可缺少的化学物质,经常吃蚕豆,有健脑的功效,可以增强记忆力。蚕豆中含有一种植物凝血素的蛋白质,能抑制癌细胞生长,具有抗癌抑癌的功效。蚕豆...
吃不完的新鲜蚕豆怎么保存新鲜蚕豆怎么保存
1、采用冷藏法保存新鲜蚕豆。首先,去掉蚕豆的外层硬壳,清洗干净后,可以直接放入冰箱的冷冻室保存。食用时,取出解冻即可。2、尝试半熟冷藏法。新鲜蚕豆经清洗后,放入沸水中煮至八成熟。煮熟后,捞出并可加少许食盐进行调味。将其晾干后,放入冰箱冷冻保存。食用前,解冻后即可进行下一步加工。3、采用...
新鲜带壳蚕豆怎么保存最好 带壳的新鲜蚕豆怎么保存
1、保鲜方法:带壳的新鲜蚕豆,去掉外面的硬壳,清洗干净。把它放在冰箱里,随身携带。2、半熟冷藏法:将带壳的新鲜蚕豆洗净,放入沸水中煮熟,约八分熟即可,然后捞出,可加入少许盐调味。放在簸箕或菜碗等容器中晾干,然后放入冰箱冷冻食用,再解冻后再加工。3、干物质储存法:将带壳的新鲜蚕豆晒干,...