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白凉粉怎么做芒果椰汁千层糕,步骤图

发布网友 发布时间:2022-04-21 06:14

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热心网友 时间:2022-06-18 10:40

用料

椰浆层:

高达椰浆

1瓶(400ml)

白凉粉

15g

凉开水

30ml

抹茶牛奶层:

纯牛奶

400ml

白凉粉

15g



15g

抹茶粉

10g

透明层:

凉白开

300g

白凉粉

15g



12g

抹茶椰汁千层糕(白凉粉版)的做法

将三个不同层的材料分别在三个可加热的容器里拌匀。(我是用三个小奶锅,抹茶怕化不开也可以先用一点点牛奶化开再倒进去)
将拌好的液体放到燃气炉上煮到冒小泡马上转小火再煮一分钟左右,边煮一定要变搅拌。
将煮好的液体用小勺倒进模具里,每倒一层就将模具放到冰箱冷冻2分钟至表面凝固再加下一层。
最后将液体全部加完放到冰箱冷藏一晚。

小贴士
1、加了白凉粉的液体一放到室温里很快就会表面凝结一层,这样倒出来的千层糕就会坑坑洼洼很难看。我的做法是炉子开小火,每次将模具送进冰箱冷冻那两分钟就用来加热下一个要倒的液体,搅拌到无固体状刚好把模具拿出来倒一层,然后加热下一种液体。
2、加热的目的只是阻止凝结而已,不要加热到太热,不然会混层,这个度还是得大家自己把握。
白凉粉怎么做芒果椰汁千层糕,步骤图

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番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

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椰汁千层糕是一道著名的蛋糕,椰汁千层糕怎么做?

静置5分钟,面粉100g,盐2g,搅拌成絮状,揉成面团,发酵两小时,撒面粉适量,抓匀,撒面粉适量,揉至面团光滑,擀成薄皮,刷油,盐1g撒匀,对折,刷油,撒盐,折出造型,隔水,大火蒸30分钟取出装盘即可享用!因为市面上的椰子汁水分含量很高,自己还得蒸发水分,建议你买椰子酱来做。椰子酱原料...

想做千层糕,但不想加椰汁,有其他的代替吗?

③:置锅开火,倒入芒果汁,加入一勺糖,和熟粉加热至起泡,烧开后即可,盛出备用。④:锅里放入少量牛奶、椰汁、以及白糖,再加入少量的熟粉,同样烧开备用。⑤:准备一个平底长方形的容器,先倒入一层芒果汁,放冰箱凝固。⑥:取出后,再倒入一层牛奶椰汁,在凝固。反复这样这样子做几遍就制作完...

千层糕做法

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千层糕品种

接着,先将加入班兰叶香精的粉浆倒入模具中,隔水蒸制约3-4分钟,待其熟透。然后,倒入另一份粉浆,重复上述步骤直至完成制作。制好的糕点在冷却后即可切件享用。养颜千层糕的制作材料包括红枣、片糖、话梅姜、炼奶、芝麻、椰蓉以及白凉粉。首先,将适量的姜和红枣切碎,准备芝麻和椰蓉进行混合。接着,...

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椰汁千层糕【材料】:马蹄粉 250克、椰浆 1瓶、红糖 3片、纯牛奶 2盒【做法】:1、用一罐椰桨加两盒纯牛奶加125克马蹄粉搅拌均匀融成马蹄粉液,用手动打蛋器搅拌比较快,打到无粒状均可;2、用约550克的水加385克的片糖一起放在煲里大火煮开,直到片糖完全融化便可关火;3、锅里放水大火烧开,放入蒸架,把...

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